※ 引述《notimenofree (只有發廢文才有空)》之銘言：
: 如題我肥城武
: 溫體牛就是溫溫的牛肉煮熟
: 那跟我解凍牛有什麼不一樣
: 煮熟口感有差嗎
就是被榨到沒奶的老乳牛
最後被送去屠宰場
推文也有人說了
這種牛如果冷鏈保存
口感會爛到爆
乾澀臭牛味
所以台南人就切薄片澆熱湯
不過啦 吃起來跟火鍋也是八成像阿
台南人會生氣說有藥酒 大骨湯什麼的
阿有些火鍋也是一樣啊
應該問
火鍋牛肉跟牛肉湯到底有什麼差異