[問卦] 自己弄的牛排 看起來會太生嗎

作者: a20350567 (a20350567)   2025-03-23 13:04:42
之前用鑄鐵鍋嘗試做牛排
結果因為牛肉厚度比較厚
導致外面焦了
裡面的熟度還不夠
這次加入了烤箱
先烤後煎
這樣看起來怎麼樣
https://i.imgur.com/oa9kPY4.jpeg
https://i.imgur.com/h4UUwLb.jpeg
題外話
Choice 和Prime等級的牛肉會差很多嗎
一直以來都是買Choice的肩肉來分切清修
不知道Prime的怎麼樣

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