※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言：
: 欸幹
: 有無人韓式泡麵(但其實還是有人躲在裡面)
: 為啥沒有無人牛排
: 我他媽覺得在家煎油煙太大
: 如果有無人牛排店我就可以自己煎
: 也不用先買肉
: 旁邊冷藏販賣機買就好了
: 而且這個客單價比較高
: 平均算三百好了
: 不就屌虐平均一百的韓式泡麵了嗎
: 再放一些垃圾鐵板麵、蛋當組合販售
: 玉米湯跟紅茶就給人家喝免錢
: 這樣應該不會倒對吧??
我想我可以回答這題，因為我有開店。
無人店賣牛排我們早就討論過，我簡易用會議紀錄講個幾點：
1. 生肉或熟肉
2. 真空包裝，進價成本高
3. 售價，若賣300元沒市場
4. 生肉自助煎，高成本器具，有極高安全和衛生風險，增加清潔人力成本
5. 熟肉進價高，微波難吃煮麵機難熱
6. 增加容器、餐具成本
7. 坪效太差