媒體來源:TVBS
記者署名:沈冠勳 簡大程
完整新聞標題:連鎖鍋物插旗宜蘭！試營運15人上吐下瀉　衛生局查出2缺失
完整新聞內文:
全台連鎖的一間吃到飽鍋物，在上周六（3/15）插旗宜蘭羅東，不過在15號試營運的第一
天就發生民眾用餐完回家開始上吐下瀉的情形，截至目前共有15人出現腸胃道症狀，並有
3人就醫；衛生局獲報後，第一時間派員至餐飲場所依食品安全衛生管理法進行查核，發
現有2項衛生缺失，目前衛生局已要求該餐廳停業，請業者清消並環境整理，待衛生局複
查後才可以重新營業，另外也要等檢驗報告出來才能知道是哪類病毒。
民眾在臉書社團「宜蘭知識+」發文表示，3/15羅東某間吃到飽火鍋店試營運，民眾一家
大小共9位去吃晚餐，朋友一家是隔天週日吃午餐，接著去用餐的民眾陸續出現上吐下瀉
，「輕則是乾嘔肚子不舒服，重則是又吐又拉」，沒有去用餐的大兒子則沒有症狀；另外
，另一名黃姓男子在週六4人去用餐，回家後也是拉肚子，原本以為是自己跟女友還有吃
別的東西，結果跟他同行的友人有發生同症狀。
對此，宜蘭縣衛生局表示，從19日上午起陸續接獲醫院及民眾通報疑似食品中毒案件，發
病個案於3月15日至16日期間至縣內某火鍋店用餐，截至3月19日12時累計共計15人出現腸
胃道症狀，並有3人就醫。
衛生局第一時間派員查核，查有冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失
，依《食品安全衛生管理法》第41條第1項規定，要求業者自114年3月19日起暫停作業，
環境衛生缺失命限期改善，現場環境缺失須經衛生局複查合格並同意後，始得復業。後續
如複查不合格，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，同法第44條規定，可
處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
分店業者目前沒有對外回應，僅發出公告表示，獲悉「宜蘭知識+」網友反應日前到本店
用餐後 身體不適，本店十分重視顧客食品安全，自19日起預防性自主停業並全面進行環
境清消，人員及食材作業高標準檢視。公告指出「本店向來重視顧客用餐體驗，對於食品
安全及同仁作業均有高標準規範，除同仁均定期健檢外，所有食材也備有合格檢驗證明，
以維護顧客用餐安全」。
完整新聞連結: https://news.tvbs.com.tw/local/2813306
備註: 太雷了吧 開店即倒店?