Re: [問卦] 鼎泰豐炒飯怎麼做的?

作者: semna (11)   2025-03-13 13:20:37
快速爐
即便鼎泰豐直接把食材和廚師送到你家
只要你家沒有快速爐
炒出來的飯一樣軟爛難吃
快速爐只能用瓦斯桶
不能用天然瓦斯
空間和降溫設備都要有
中式料理沒用快速爐
炒出來都跟ㄆㄨㄣ一樣
來歷紅哩供跨賣欸
※ 引述《qazxsw123 (小新)》之銘言:
: 我照網路上的做法做一次
: 依然無法重現鼎泰豐炒飯的味道
: 這到底是有什麼秘方
: 是我還沒掌握到的

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