: 日本物價超貴 你自己煮跟外食是一樣的價格
這句是真的。有鄉民說日本自煮比較便宜可能很久沒來日本了。現在日本物價與人工也是
越來越貴。還有很多人自煮都忽略算自己的工時成本才會說自煮便宜。或是用的材料一堆
來自業務超市。
舉個例麻婆茄子定食。這個在新宿外面中華店吃大約980日幣還付杏仁豆腐。湯，小菜莎
拉。
好自己煮是多少錢？
茄子2顆普通的日本超市160,絞肉80克約100
一碗飯的米自己炊，至少50。超市買杏仁豆腐切3分之1塊約40
其他醬料油水電成本我就忽略了。
食材成本共350
小菜莎拉懶得做。
再來備料與製作。之後吃完再加收拾洗碗。
抓個30分鐘不過份吧。東京現在時薪約1200,等於工時成本600
這樣算下來自己做麻婆茄子定食也950。差不多的價格。這還是我用打工時薪算的。加班
費更高就不算了。
有的時候乾脆在公司多上班一小時賺加班費後回家路上吃個1000円二郎拉麵還比較合算。
在家煮用的油，醬等料更好越花時間的成本越高，以及在家就會忍不住一罐啤酒...繼續
墊高成本 。我看我上禮拜在家吃的一次幾乎食材成本都接近1000