台南的小吃其實算店家多且平均水準好
隨便吃也比較少踩雷
但不代表別的縣市的食物比不上
只是平均水準好配上便宜的價格整個變很可以
不然依我這幾年南北奔波的生活
不覺得北部的時候有輸給南部
像丹丹其實味道很普通
但是配上那個量跟那個價格就真的很可以
其次是南北口味差異太大
一般台南人剛上中北部都吃不習慣
沒有那個熟悉的油甜鹹
像我剛上台中的時候完全無法接受台中的食物
在台中待了幾年後回台南
「媽的，怎麼連白菜魯都是甜的！」
那時候發現台南的食物真的超甜
甜到我覺得膩的那種感覺
我突然間就理解了
你清淡口味的人去吃重口味的東西當然是變好吃
你重口味的人跑去食物沒加糖的城市當然是變難吃