※ 引述《herbert0716 (萊莎&真穗の木木梟)》之銘言：
: 如題 今天拿Costco美國嫩肩牛排
: 先解凍 曬上黑胡椒粒+海鹽
: 讓牛排醒半小時
: 之後橄欖油熱鍋
: 兩面各煎1分鐘
: 再加入蒜頭跟奶油
: 兩面邊淋油再各煎1分鐘
: 之後放常溫10分鐘 讓肉汁鎖住
: 切片 done!!!!
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: 剛好五分熟 也有梅納反應
: 外焦裡嫩 大口咬下去 滿嘴都是肉汁
: 這樣煎牛排有幾分？
: 滿分100 有卦嗎？？？
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