1.媒體來源:
nextapple
2.記者署名:
2025/02/07 09:18 壹蘋新聞網 / 曾佳俊 綜合報導
3.完整新聞標題:
獨家投訴｜浪漫變噁心！築間鍋底成「蟲湯」　台中情侶：湯壺還倒出蚊子、蟑螂
4.完整新聞內文:
【記者鮮明、曾佳俊／台中報導】台中市一對情侶日前前往知名連鎖火鍋店用餐，各點了
不同湯頭準備共度浪漫夜晚，男生起初發現火鍋湯上來有一隻小蟲，不以為意挑掉後繼續
吃，沒想到他跟女友第二次加湯時，服務生竟倒進了許多「黑色雜質」，仔細一看竟是像
是蚊子、蜘蛛或是蟑螂等小蟲子，漂浮在整個湯鍋上令人感到噁心，店家連忙解釋菜葉沒
洗乾淨而來的菜蟲，並給予免單，但男生回到家後拉肚子，仍覺得無法接受說詞，質疑是
湯壺清潔不足，不滿這麼大一家連鎖餐廳竟有食安問題，也轉向轄區衛生局投訴。
家住台中市的李先生向《壹蘋》投訴指出，2月3日晚間11時許，他與女友兩人前往築間幸
福鍋物台中大甲店用餐，席間他們各點了胡椒豬骨與石頭火鍋兩種湯底，準備飽餐一頓度
過一個浪漫的夜晚，沒想到這才是一個噩夢的開始。
李先生說，一開始湯底上來的時候，他就發現自己的湯上面有一隻小蟲，但他體諒餐飲業
難免會有這個問題，所以也沒太計較，只有挑掉沒特別反映，繼續愉快地用餐，而沒想到
第二次要加湯的時候，服務員拿湯壺來倒湯之後，他與女友兩個湯上都漂浮著「黑色雜質
」，定睛仔細一看，竟然都是小蟲子。
「整鍋裡面都是小蟲子，看起來像是小蚊子、小蜘蛛與小蟑螂...等不明生物」李先生回
憶提到，他女友那一鍋也是同樣狀況，甚至更多，他趕緊拿起手機拍照錄影存證，而店家
幹部則解釋，這是青江菜沒洗乾淨，都是菜蟲，願意給兩人免單，並承諾幫忙處理後續相
關的醫療費用
面對店家的說詞，李先生根本無法接受，他認為菜蟲根本不是長那樣，而且菜沒洗乾淨也
不會有那麼多的菜蟲，他事後因此拉肚子，也把相關錄影畫面給朋友看，大家都認為食安
出了問題，更指向湯壺沒有清潔乾淨所致，他覺得依築間這樣大的全台連鎖火鍋店會出這
樣的事情，實在太離譜，已經向轄區衛生局投訴，希望不要再有消費者誤喝受害。
築間火鍋回應指出，對於顧客於用餐過程中發現餐點內有異物一事深感抱歉。經店長了解
與調查，確認該異物為青江菜上之蚜蟲。事發當下，店長已立即向顧客致歉，並免除該筆
餐點費用，如顧客因此感到身體不適，本公司亦將負擔相關醫療費用。
築間強調，深切理解食品衛生與用餐安全對消費者的重要性，對此次事件可能對顧客造成
的不便與困擾，致上最誠摯的歉意，承諾將以此為警惕，全面檢討並強化內部管理，包括
加強員工教育訓練及蔬菜清洗流程，務必為顧客提供更安全、舒適的用餐環境。
築間也提到，當天投訴人與女友共2人前往用餐，發現有蟲後向店員反映，店員認為不是
小蟑螂、小蚊子，而是青江菜上的小蟲，當下予以免除該筆帳單共900多元，另一桌不認
識的客人也有相同情況，也同樣獲得免單
台中市政府食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品業者場區及環境應實施有
效病媒防治措施。對於民眾反映於大甲區某火鍋店餐點發現病媒一事，食安處已錄案將前
往稽查，若查獲缺失項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上
、2億元以下罰鍰。
食安處也提醒民眾，如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台
檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。
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6.備註:
葉問火鍋好像不是很意外
雖然是直接給免單了
但還是很噁