下午去圖書館晃晃 看到一本介紹東南亞菜系的食譜,包含各種參巴醬 肉骨茶
有新加坡 馬來 越南 等等,的 就是沒有台灣
窩想,也不意外,就算是廚師的地理也是常識:台灣島的普遍認知是東亞區域的島嶼
只有像套美皮吃屎加蛋人,這種拐個彎想硬臭家鄉的低等咖小,才會這麼說(同類一同)
為何編輯東南亞的食譜中,沒有台灣菜呢?