自從必比登
讓我認識不少台灣各地的老店
好不好吃見仁見智 但排隊是肯定要的
不過我蠻好奇的就是
這些知名小吃老店
有些在還沒上必比登時 就已經很出名了 幾乎也是要排隊
(上必比登只是讓排隊人潮更延長而已)
基本上老闆荷包也是賺飽飽的
但用餐環境都還是一樣很差
花點錢升級店裡硬體設備 提升用餐環境
價格提高 我相信許多人都願意的
到底為何這些老店都不太願意在硬體上做升級 提升用餐環境？
是因為升級後 就少了古早味嗎(大馬路外料理 少了汽機車與灰塵的味道)
還是有其他原因？