※ 引述 《MeiHS》 之銘言：
: 標題：[問卦] 海南雞飯,為何普遍賣得不便宜?
: 時間: Thu May 16 01:23:25 2024
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: 一些東南亞國家,例如新加坡/大馬 來東亞島國台灣開分店的不說,
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: 這些海外店,海南雞飯套餐大概都200up
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: 東亞島國台灣人自己做的也是賣超過100
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: 海南雞飯,為何普遍賣得不便宜? 做海南雞飯成本很高嗎?
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我高中念餐飲的
對料理還有開店成本什麼的
也是頗有興趣
自己研究了20年有餘
就我的專業觀察
海南雞飯普遍賣得不便宜
最大原因就是
一個願賣
一個願買
就是這麼簡單
這就是很簡單的市場機制而已
給你參考