[問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材?

作者: ben108472 (ben108472)   2024-01-28 08:55:03
八卦版幾乎整天都在批鬥哪家小吃很貴,然後開始精打細算說食材成本才多少,賣這麼貴
簡直是暴利。
但實際上除了食材,現在的店租,人力成本也不妨多讓的高,如果請5個人,那一個月至
少就是多15萬的成本,如果是30坪,租金搞不好都是十幾萬起跳,這還不包含水電瓦斯,
食材報廢成本,器材裝潢之類的。
其實很多人以為小吃多好賺,但根本大多數都是開幾個月就倒閉的,這麼好賺怎麼很多人
不自己賺呢?

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