Re: [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的?

作者: YESGOTO (肉粽)   2023-12-19 10:39:01
鼎泰豐走的是標準化
就跟台積電廠房或是三商巧福一樣
師傅跟工程師遵守的是SOP
離開了那個環境,你還能不能遵守原有的SOP就不知道了
真正要吃所謂手路的
就要去找有差異化的師傅開的店

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