我是個很愛吃生菜的人，去麥當勞漢堡一定會加生菜
但最近看到一隻YT影片，江守山醫師說生菜的寄生蟲風險，
假如被蝸牛爬過，有廣東血線蟲卵的話，即使清洗過也無法確保不被感染
這就讓我想到一個問題，
西式餐廳、麥當勞、漢堡王、福勝亭高麗菜絲、711、全家超商等各種提供生菜的餐廳，
這些商用生菜，是要怎麼確保自己提供的生菜無寄生蟲問題的呢？
如果水清洗無效，那是要浸泡過某種清潔劑嗎？
怎麼想也不可能，生菜一定會吸附清潔劑的味道的吧？
真的很好奇，這些商用生菜，到底怎麼控管寄生蟲問題的呢？
要是真的有人吃了產品寄生蟲感染腦膜炎，非死即傷，賠都賠不完的吧~
有版友對這方面了解的嗎？
這是我好奇了很久的問題~