缺蛋其實只是我國糧食問題的冰山一角
根據農委會110年度的統計報告
我國糧食自給率
以熱量計算只有31.27%
以價格計算卻高達63.85%
所謂見微知著
從缺蛋到花高價進口來看
恰恰是印證並說明我國整體農業與糧食問題
是如何一步步走向國安危機的
印象好多年前政府就列為國安議題
並訂下至少要達到糧食自給率40%以上的目標
這麼多年不但沒有改善
反而每況愈下
真是令人憂心