嗨您好 本魯失業十年自耕農
最愛吃海鮮 一年至少去三芝吃4次海鮮
家裡也常吃 蝦蟹這類的 經驗豐富
蟹類其實吃的乾淨不難
蟹殼去掉嘴部 用小湯匙就能挖乾淨
蟹腳 三節 前兩節 前後剪斷用筷子就能把肉頂出
比較困難是蟹身 很多人都亂吃 整個拿來咬 吃又髒又噁心
其實觀察一下 就能看到蟹身一樣是有節的 用手把蟹身掰開兩半
然後從第一節外殼剝開 吃完換下一節 就能吃得很乾淨惹
至於蟹鉗 就用老虎鉗或鐵鎚敲裂 把活動鉗拔掉 整隻就能吃乾淨
下次吃之前觀察一下是不是像我說的這樣 照著吃 就能吃的優雅又乾淨
提供您參考
※ 引述《FEMF (茶米)》之銘言：
: 等等吃尾牙啦
: 尾牙一定會有的蝦子跟螃蟹到底怎麼吃啊
: 蝦子還好知道怎麼撥，動作小心一點其實不會用的很髒
: 請問螃蟹到底要怎麼吃，殼那麼硬又刺刺的肉也不多
: 我這桌都是長官就我最菜想留些好印象
: 幫一下La