我認為應該是
白菜滷(海鮮羹)
一吃便知廚師功力高不高
這道菜好吃 其他菜也不會差到哪裡去
再來就是 紅蟳米糕
辦桌要吃哪道菜才可以看出廚師的功力?
有沒有八卦?