[問卦] 炒泡麵訣竅是什麼?

作者: tools (tools)   2022-09-30 14:59:43
我炒的泡麵不知道為何 怎麼就超乾的
麵都一團散不開
我的步驟如下: 先將泡麵用滾水燙一分鐘
拿起來撈乾備用
接著下油爆香, 炒蒜末, 肉絲, 散蛋, 再下高麗菜
等差不多都熟了之後再把泡麵丟下去 補一點水跟加調味料
最後卻乾巴巴的!? 咁怎麼會這樣

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