[問卦] 經典料理 剁椒魚頭麻婆豆腐可否用鳥眼椒

作者: chamge7788 (經濟王7887)   2022-02-19 05:58:30
各位鄉民大家好 我有一個辣椒粉
是粗片的他是森林有塊田的鳥眼辣椒
是非洲口味的 霹靂椒 英文wiki有爭議到底是30萬辣度
還是17.5萬辣度 還要查詢當時吃東西覺得辣辣的
可是是瞬間的那種嗆辣
我覺得最經典的辣料理就是剁椒魚頭
口水雞 麻婆豆腐了 很久沒有吃辣了
明天下探8度用鳥眼辣椒(料理步驟不變只是換成鳥眼椒而已)
會不會保暖會不會好吃有卦
補充 超商的都不辣全家又不麻

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