[問卦] 有沒有科學家出的烹飪教學?

作者: Ifault (Not my fault)   2021-06-27 21:54:39
什麼東西 冷水下鍋 熱水下鍋
然後會有什麼效果
我好像記得以前國中理化 有教過 什麼跟什麼經過加熱 會產生香味
但我忘了是啥
還有熱鍋冷油 冷鍋熱油 之類有的沒的 效果
不要只讓我們照著做 拜託跟我們說為何這樣做。

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