※ 引述 《Metallicat (金屬製貓)》 之銘言：
: 　
: 有看過王剛的就知道支那料理非常貧乏，99%的料理都是
: 　
: 下寬油大火快炒，下香料爆香 主菜大火炒一炒 就可以出鍋了
: 　
: 反觀拉麵必須自製麵條，甚至要用手拉
: 　
: 糖心蛋要技巧及經驗，湯頭的熬煮以及叉燒的製作更是費工
: 　
: 為什麼支那沒辦法發明出像是拉麵這種精緻的料理
: 　
: 永遠只會大火炒一炒就好了?
: 　
你討厭中國是一回事，但中國菜豐富度屌打日本菜是絕對肯定的，基本來說，世界上沒有比
民以食為天的中國人更愛研究食物
菜系
主要有八大菜系，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜
若再細分有十幾種
食材
地形有湖泊、河流、大海、高山、高原、平原
氣候有熱帶溫帶寒帶
動植物的種類極為豐富
刀工
切、片、剁、剞、刻刀法、鋸刀法、滾刀法、反刀法、推刀法、切刀法
食材成型
馬牙段、骰子丁、象眼塊、菱形塊、骨牌塊、滾刀塊、綠豆丁、劈柴塊、雪花片、柳葉片、
松里、臥刀片
烹調方法
涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜
、烤、焗、熏等等
調味
鹽、醬油、紅曲米、麻油、麻醬、黃醬、蔥、蒜、八角/茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻、白豆
蔻、草果、香菜、香菇、桂花、薄荷、三奈、香葉、砂仁、甘草、木香、良姜、厚朴、生粉
、菱粉、冰糖、枸杞、桂圓、黨參、西洋參、黃芪、當歸、天麻、冬蟲夏草、川芎、茯苓、
薏米、三七、蓮子、高湯等等
中國菜
奶湯蒲菜、糖醋鯉魚、糖醋脊絲、爆炒腰花、拔絲地瓜、油爆雙脆、湯爆雙脆、鍋燒肘子、
四喜丸子、干爛蝦仁、濟南烤鴨、清湯燕窩、炸荷花
九轉大腸、火腿炒蒲菜、罈子肉、把子肉、軟炸腰穗、焦熘肉片、油爆肚頭、卷煎、奶湯核
桃肉
爆三樣、罐兒蹄、黃蔥燒蹄筋、湯爆肚頭、燒麵筋、珊瑚白菜、炸茄盒、炸耦盒、炒八寶辣
椒、酸辣湯、紅燒茄子、奶湯白菜、雪麗香椿、溜黃菜、海米炒蒲菜、奶湯什錦、軟燒豆腐
、姜拌藕
蜜汁三果、蜜臘蓮子、炒三泥、拔絲山藥、水晶桃、宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐
、家常豆腐、黃燜鴨、夫妻肺片、鹽水鴨、鍋巴肉片、合川肉片、江津肉片、樟茶鴨子、干
煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、乾炒牛河
、酸甜排骨、鐵板牛肉、老火湯、燕窩、燒味、手撕雞、炸子雞、白切雞、豉油雞、吊燒雞
、點心、雲吞麵、廣東粥、臘味、糖水、拉腸、咕嚕肉、雙皮奶、鼎湖上素、佛跳牆、福州
魚丸、紅糟雞、閩生果、淡糟香螺片，雞湯汆海蚌、西湖醋魚、宋嫂魚羹、東坡肉、龍井蝦
仁、奉化芋頭、蜜汁火方、蘭花春筍、寧式鱔絲、三絲敲魚、蝦子麵筋、雙味蝤蠓、杭州醬
鴨、火腿燉甲魚、紅燒果子狸、黃山燉鴿、醃鮮鱖魚
日本菜要跟中國菜比？笑死

中華料理本來就屌打日本

你跟金屬貓認真了

欸不是 拉麵不是中國傳過去的嗎？？

日本料理有壽司紅遍全世界，中國有什麼比壽司更紅的？

日本愈來愈弱，連防疫都做不好

你跟那篇文章的作者認真啥，出了名的反串

那隻專發引戰型廢文... 你還真的被釣到哦....

看老飯骨跟王剛只覺得很油 不過技術是真的沒話說

拿拉麵說嘴的咖 沒啥好解釋

你也太好釣了吧

麻婆豆腐阿 世界聞名

實際上現在的支那菜一半以上都是靠重口....老飯骨那他媽一道菜加了多少調味?光鹽就一大把 吃到死

中國有炒飯阿 連NBA球員都愛吃炒飯但年輕人愛吃速食 中國菜越來越少年輕人吃了