作者:
yuahang (橘花貓)
2021-01-03 20:20:54※ 引述《bota (llll)》之銘言：
: 感覺德國食物也不怎麼樣
: 以麵包來講,
: 我們呆頑的蔥花加美乃滋幾乎就可以殺爆全德國
: 但好像一直沒人批評德國
: 相對於此, 英國就很慘
: 有沒有德國食物不怎麼樣, 卻都不被批評的八卦???
德國料理的宗旨大概是做出能補充熱量和營養的東西就好
調味的重點在鹹的重鹹 甜的重甜
即使是台灣人最廣為人知的德國豬腳(Schweinshaxe)
吃起來真的是重鹹 鹹到會讓人想去洗腎的鹹
至於香腸(Wurst)也是一開始吃很新奇
吃多了會覺得很鹹很油膩
德國料理幾乎沒什麼特殊的料理手法或精緻的擺設
反正多半是一塊肉切了放在盤子上或一個雞腿排或幾條香腸擺上去
為了要確保顧客能吃飽 會堆滿馬鈴薯泥在上面
光吃主菜不會飽 但靠馬鈴薯夠填飽肚子了
調味通常不會太複雜 主要就鹹味
另外德國人不敢吃辣 所以不會出現辣的食物
蛋糕甜點類的也差不多 一點都不精緻
即使在法國旁邊 德國的甜點粗糙到有剩
不過特色是超甜 糖粉糖霜灑不用錢的
像是有名的柏林甜甜圈(Berliner)就是炸甜甜圈裡面塞果醬
外面再裹滿糖粉
吃一個覺得甜甜的好吃 吃兩個保證膩到想吐
德國料理單純只是熱量攝取來源啦
與其說德國菜是Gericht 還不如說是Ernaehrung
通常不會看到在德國的台灣人上傳德國菜的照片打卡炫耀
因為看起來會很像在監獄或難民營的感覺
另外德國賣得好的料理
例如Pizza 土耳其沙威瑪 可麗餅 冰淇淋
根本沒一個是德國菜
德國真正做的好吃的是麵包
問題也沒人會三餐只靠吃麵包度日
在德國住久了會對食物的理解產生根本性的變化
反正只要能填飽肚子就好了 料理手法什麼的都不重要了
作者:
tools (tools)
2021-01-03 20:22:00啤酒勒
這點跟英國還真像ww難怪希特勒會對英國情感這麼特別ww
作者:
EKman (攻略)
2021-01-03 20:23:00問題是各國都有好吃的麵包
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2021-01-03 20:23:00你還有麥當勞啊
是嘛??我記得在德國有吃過酸味燉肉?(是這道嗎? 還OK主要是豬肉~也有馬肉還是牛肉??太久忘了
作者:
Beef (Don't look back)
2021-01-03 20:25:00德國料理放在豬腳或肉盤旁邊的軟白麵糰超噁 不知道叫什麼
作者:
Beef (Don't look back)
2021-01-03 20:31:00絕對不是 吃起來完全是泡爛的白麵包不然就是馬鈴薯泥能難吃到超乎我想像...而且在捷克我也在酒館吃到一樣的東西
我大學愛出國之後才知道馬鈴薯不是只有一個品種...當然也有"加工"過的馬鈴薯泥~那種我也不敢恭維
作者:
ilw4e (可以吃嗎？)
2021-01-03 20:36:00什麼豬腳肋排的鬼島那些歐美式餐廳的調味屌打，中歐真的就靠酸菜什麼在提味而已
作者:
Wangdy (蒙古人)
2021-01-03 20:46:00聽起來真的很慘
作者:
kinghtt (萬年潛水伕)
2021-01-03 20:50:00看YT介紹德國的三角飯糰店生意超級好
作者:
arue (高麗菜)
2021-01-03 20:50:00那個香腸待久看到就怕
作者:
Wand (這是暱稱)
2021-01-03 20:51:00光是馬鈴薯就好幾種玩法，但調味都很接近是在？
作者:
sqnl (汝綠生番+NNNNNNNNNNNNNN)
2021-01-03 21:00:00豬腳不會很鹹啦而且光吃肉也一定飽，我在Bonn 和Köln吃的，
作者: mightymouse (翻墮羅流大師) 2021-01-03 21:00:00
這只能叫食物不能叫料理
白香腸並不鹹，剁麵配上燉鹿肉很好吃。各種生火腿相當美味......麵包醬之多元台灣比不上。
作者:
GNZ48 (廣州48)
2021-01-03 21:04:00對德國料理印象最深的是Currywurst
作者:
charmi (咪呀)
2021-01-03 21:10:00覺得還好，沒有很鹹。台灣的才鹹到我嘴破
作者: billybbb 2021-01-03 21:12:00
這麼糟喔@@
作者:
porkeey (ptt)
2021-01-03 21:13:00感覺法國是文組，德國是理組，有的吃就好XD
作者:
EKman (攻略)
2021-01-03 21:14:00德國就是歐洲的新竹阿
作者:
q123212 (q123212)
2021-01-03 21:18:00簡單！暴力！難吃！！
作者:
swgun (楊 威利)
2021-01-03 21:24:00去德國開台菜餐廳會倒嗎白斬系列應該會震驚全國吧
Deutsches Essen ist lecker
作者:
sokoseven (drinkwine)
2021-01-03 21:25:00在德國待過一年，Kebab人間美味
作者:
BRANDIO (停機)
2021-01-03 21:33:00請去住荷蘭，你就會覺得德國料理好好吃
不鹹配啤酒很噁欸，雖然不是餐餐喝酒，但是之前去覺得鹹度配酒剛好，觀光客心得
作者:
Noxves (諾克威斯)
2021-01-03 21:40:00德國香腸配酸菜超讚啦
作者: firecrest 2021-01-03 21:46:00
XD
推beef大 那坨白的真的難以下嚥 我在紐倫堡吃的
作者:
coldpy (派)
2021-01-03 21:51:00覺得德國麵包很難吃耶 酸酸的
作者: vjs (JORE) 2021-01-03 21:53:00
被嫌棄的白麵團推測是Knoedel XD 我有台灣朋友很愛欸