※ 引述《underwood (安德伍德)》之銘言：
: 最近抽中上銀
: 本來要請朋友去吃蓬萊
: 他說寧可吃麥當勞也不要吃台菜
: 問他為什麼
: 他說根據過往吃辦桌經驗
: 台菜手藝都很粗
: 不過我想蓬萊這麼有名
: 應該手藝很好吧
: 會覺得台菜手藝很粗 是不是一種偏見
當然偏見
魚翅羹 很多材料切很細
哪裡粗了
美式食物才粗
什麼都炸一炸
二三道工法炸雞漢堡就上桌
台式的還有螺肉蒜 佛跳牆
都很多道工序烹調的
到底細是怎麼細
可以定義一下嗎
這種口吻
就有著濃厚的高級外省人對台灣的鄙視
試問他們敢鄙視美式食物嗎

其實很多工 多半都是外省菜或酒家菜

可能是看到台菜24祖辦的那餐.. 有既定印象吧..

原文朋友意思是麥當勞手藝比較細啦，對這種人多費唇舌幹嘛呢

應該是擺盤不夠精緻吧

24祖那個我去宜蘭吃的流水席都屌打

菜逼沒吃過酒家菜吧