4 John der
中央廚房
是餐飲製造業的一種
可以在同時段內出產大量同質菜肴
供多處或同處多人食用
因為資源集中管理運用
可以省下不少末端人力配置
進而節約成本
但內容因為制式管控
通常索然無味
僅適合不挑食、只求飽的群眾
那麼問題來了
有沒有中央廚房的八卦？