作者:
wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)
2020-10-02 09:39:02七苦八難，這裡是機掰客家人。
※ 引述 《WuDunE (GLAUCUS)》 之銘言：
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: 大家好
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: 這幾天練習做客家小炒
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: 可是感覺就是不到位
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: 參考了不少yt的影片總感覺少了什麼
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: 應該是沒有抓到客家的核心價值
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: 請問客家小炒的精神是什麼
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問其他人客家小炒的精神，
他們只會回答料理層面的問題。
這個問題問本客人就對了！
本客人深蟄於客家家庭二十餘年
深刻體悟到客家小炒這道料理，
乃至於整體的客家精神！
開門見山
沒聽過佛曰七苦八難，
也讀過麥克阿瑟為子祈禱文。
有想過客家小炒為什麼要用隔夜的食材嗎？
因為
1.可以省再烹飪的時間！
2.可以消化剩餘的食材。
絕對不是因為什麼放隔夜，
食材的水份會減少、吃起來更有口感這種爛理由。
Haiyaa, uncle yiulin feeling sad.
你們知道客家人什麼時候在唬爛嗎？
嘴唇在動的時候就是了
接下來我要教你：
如何做好一道具有 客家outcome 的客家小炒
Step1
先想一個能省錢的料理
Step2
以可以省時間、能放進明天午餐盒的初衷出發去烹飪。
Step3
觀察吃這道料理的受眾臉上出現微痛苦的表情
這樣你就完成一道具有 客家outcome 的料理了！
這是我吃了很多次老媽牌客家小炒的體悟
沒有加醬油、魷魚乾、肉絲，
只有芹菜炒豆干的客家小炒。
以省錢為本體，佐以痛苦的調味。
客家料理就是要帶給人痛苦啊！
七苦八難
穴穴指交