※ 引述《onionandy (Kayou)》之銘言：
: ※ 引述《jonjes (HONOKA)》之銘言：
: : 每次看到有介紹餃子的食記
: : 下面就有宅宅說八方屌打這種話
: : 八方的鍋貼 真的屌打日本餃子嗎？
: 是 王將的餃子就是噴
: 皮不Q餡跟沒有一樣
: 你把冰箱裡的水餃拿去煎都比他好吃100倍
: 這也不是什麼日本人喜好這種口味
: 名氣遠播的宇都宮餃子
: 號稱全日本最好吃
: https://images.plurk.com/7Am3pNNzETaHYeB3uGtIIL.jpg
: 實際呢
: 的確比王將的噴好吃上超多倍
: 因為前者根本不是食物
: 左邊的煎餃料夠了 口感跟味道算是能跟八方競爭一下
: 中間的水餃大概台灣到處都吃得到的等級
: 118巷的大理水餃還是海放他
: 右邊那個看起來像春捲的傢伙就是個地雷
: 皮跟肉根本像在打架毫不相干
: 宇都宮好吃 是因為比較對象是噴
: 謝謝各位
: : 如果是 為什麼八方不來日本展店？
: : 正好搭上現在台灣風
: : 是宅宅分不出味道 還是只吃過超商微波的餃子所以屌打嗎？
認真回，日本的餃子指的是煎餃，
看起來就像是我們台灣的鍋貼，
但是尺寸完全被台灣屌打，
口味上雖然見仁見智，
但我個人覺得四海或八方好吃多了。
但完全不能接受的是"水餃子"！
這玩意就是把本來要拿去煎的餃子改用水煮，
到這個階段還跟台灣的水餃差不多，
重點是水餃子這玩意煮好後，
不是瀝乾後上桌，而是會泡在煮餃子的熱水裡面，
一起用碗裝好放到你面前嘔嘔嘔嘔嘔嘔
日本好吃的東西很多，拉麵、壽司、丼飯我都蠻喜歡的，
但水餃子就是垃圾！
在宇都宮市吃到這玩意完全不能接受，
餃子煮好不撈起來還跟熱水一起上桌根本是噴！
嘔嘔嘔嘔嘔嘔
作者: flyinwinds (別在叫我耗呆翔) 2020-08-19 17:10:00
這不是湯餃嗎...
作者:
johnwu (就是醬)
2020-08-19 17:12:00有圖嗎
他們還會在燙過餃子的熱水 灑鹽+蔥花 泡著水餃端上來
作者:
HAIWEI (維)
2020-08-19 17:14:00你是不是沒聽過原湯化原食?
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2020-08-19 17:15:00每次去拉麵店我都會點捏 但在台灣不會想吃
作者:
widec (☑30cm)
2020-08-19 17:15:00泡在水裡面是什麼鬼.......
台灣的餡料和味道 其實也是自己獨特的風味 南方餃會現薺菜 豬軟骨切丁 等等不一樣的配法
日本的中華料理真的吃不慣比較多。燒賣還是別踩了，朋友上次去吃一家排隊的被雷。
不是有人說 日本中華料理除了蕃茄炒蛋外 其他名字和實物 跟在台灣吃的完全都不一樣 不管型或味道都奇怪
作者:
widec (☑30cm)
2020-08-19 17:20:00泡在水裡面的問題是 餃子皮很快就泡爛 一夾就軟爛散開吧
作者: osz (osz) 2020-08-19 17:38:00
作者: getx105 (生吃臭豆腐) 2020-08-19 17:42:00
日本的餃子真的無敵悲劇
作者:
mars21 (.......)
2020-08-19 17:44:00水餃子除了泡熱水還要加醬油、辣油跟醋，真心覺得超雷
我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味又清又香 但就略油 壽司改成糯米加香菇肉絲去蒸這兩個配起來非常棒 最好是加點香菜不是菜頭湯 這味增湯 喝起來跟排骨酥湯90%口感很像