※ 引述《ug945 (ug945)》之銘言：
: 麻薏
: https://kids.coa.gov.tw/coa_official/htmlarea_graph/gallery/3/3-20038.jpg
: 大麵羹
: https://i0.wp.com/img.blue74.net/pixnet/f5639740b3a0c8fb8525a4ad4efa1f27.jpg
: 內射水煎包
: https://i.ytimg.com/vi/po8Zp663p5c/maxresdefault.jpg
: 麻薏和大麵羹味道都相當特殊
: 非台中人可能不能接受
: 而內射水煎包更是一絕
: 我是長大離開台中後有次買水煎包說要加辣
: 結果老闆直接撒的整個袋子和外皮都是
: 我整個傻眼 想說他怎麼不把瓶口戳進去加
: 後來才發現只有台中是這樣搞的...
: 請問哪一項最能代表台中特色小吃呢?
你好 我是吃貨
幫大家普及一下台中特色
麻笋
說穿了就是黃麻的嫩葉跟嫩芽
古人說黃麻嫩葉可食、甚乾滑，利大腸
現在種植主要是在南屯區
對台中人來說
就是別的地方吃不到的家鄉味
外地人去...嗯 算還好
大麵羹
什麼叫大麵羹 簡單說就是大麵條加紅蔥酥、蝦皮、碎蘿蔔乾跟韭菜伴著吃的一種麵點
麵條偏滑溜、湯頭濃稠、配脆蘿蔔乾吃
口感相當獨特
這種麵比一般黃麵白麵都要粗
下水煮後 吃起來有點黏又不會太黏
不過外地人說真的不太能接受
當年下台中唸書 同學帶我去吃大麵羹
我聞到味道當下我以爲我在吃噴...
內射水煎包
幹這個真的可能只有台中、彰化人才會做
不過我唸書時沒看過人這樣內射東泉
應該是最近幾年才流行的吧...
一些只有在地人才知的
羅氏秋水茶、有智老麵店
其實台中出身的名店很多啦
先不說大家都知道的太陽堂
（現在好像收了又開）
繼光香香雞、陳允寶泉、一心豆干（收了）
春水堂（泡沫紅茶始祖）
不過我最懷念的還是櫻桃豆花
全台灣只有台中這家會這樣加