※ 引述《opengood5566 ( )》之銘言：
: 隔壁的叔叔請我喝咖啡
: 很開心 看電影明星喝咖啡很酷
: 結果一喝苦苦的 QQ 流眼淚 好像在吃藥
: 咖啡苦苦的有什麼好喝的
因為你喝的不是咖啡
是木炭水
低價咖啡，都用廉價商業豆
為了掩蓋商業豆的劣質味道
所以把豆子全部都幹你娘烘爆
什麼鬼基八豆全部烘到2爆末下豆
導致多數台灣人覺得咖啡就是要苦
喝到好喝的咖啡還以為臭酸
便利商店的機器，在咖啡玩家眼裡
不叫磨豆機，叫砍豆機
真正好的磨豆機，磨同一隻豆子味道還會有所不同
就看你比較偏好哪樣的風味選擇磨豆機
看你是要Anfim
http://i.imgur.com/oWdtePL.jpg
還是4M
http://i.imgur.com/mHTyNck.jpg
還是你要手磨裝文青也行
https://imgur.com/Ttah2Lp
不同豆子也就需要不同的烘焙手法
當然多方變換嘗試也是需要的
http://i.imgur.com/J4M4uCn.jpg
如果你喝過伊利達莊園日曬卡杜艾就知道
原來世界上還有草莓口味的咖啡啊
當然，有些人會說
在咖啡上追求水果香氣
那你怎麼不吃水果就好了
恩...
夏蟲不可語冰也