作者:
yoseii (yoseii)
2018-03-18 02:02:17在 wetalk 看到一個日本拉麵屌打台灣牛肉麵的文章被新聞報導
感覺不吐不快
以牛肉麵而言
湯的分類有紅燒、清燉、番茄、麻辣
配菜的部分有小白菜、青江菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、酸菜
牛肉的部分有牛腱、牛腩、牛筋、牛雜等等
麵體的部分有刀削麵、家常細麵、粗麵或融合湯餃及餛飩等等
辣椒醬的部分有辣椒粉製作的椒麻辣油、豆瓣醬
有人說台灣的牛肉麵沒有什麼特色被日本拉麵屌虐
但我隨便舉例就很多風格呀…
我真的不是很瞭解，為什麼有人喜歡在網路上面諷刺台灣的食物很差
又講不出什麼所以然
我也可以說日本的拉麵都喜歡加筍乾和玉米粒根本沒有什麼變化
但你覺得有意義嗎…
當然我也承認台灣的牛肉麵沒有像日本一樣企業化經營
也沒有像拉麵一樣發展成一個舉世皆知的麵食文化
是比較可惜，但也不代表台灣的東西就比較差吧
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2018-03-18 02:03:00各有千秋
作者:
kutkin ( )
2018-03-18 02:04:00以目前拉麵來台的價格來看 台灣真的很會COSTDOWN
作者:
Almon (艾爾蒙)
2018-03-18 02:04:00這時間講這個很惡劣…
作者:
Assisi (Francesco d'Assisi)
2018-03-18 02:04:00拉麵也是有很多變化的
作者: silverstris (矛盾的兩邊) 2018-03-18 02:04:00
一個牛肉一個豬肉 當然屌打
作者: ILoveKMT 2018-03-18 02:05:00
拉麵應該要跟魷魚羹麵 這種相比
作者:
Assisi (Francesco d'Assisi)
2018-03-18 02:05:00喜好上的不同而已
作者:
windyyw (ff)
2018-03-18 02:06:00一蘭那種價格就不是賣cp值的啊
作者:
kutkin ( )
2018-03-18 02:07:00所以如果台灣人能夠看得起來台灣的特產 紅燒牛肉麵應該也是有搞頭的
作者:
yoseii (yoseii)
2018-03-18 02:07:00然後我剛剛吃泡麵也想到有花雕及紅酒口味的湯頭
泡麵他們也歸類為拉麵 之前看日本人吃統一肉燥麵介紹是說台灣拉麵
作者: riopic (riopic) 2018-03-18 02:41:00
拉麵只有擺盤好看，牛肉麵好吃多了
作者: ttyesgo (檸檬牛與冰咖啡) 2018-03-18 02:57:00
我連台灣的蔥油素麵都覺得比日本拉麵好吃太多，在日本吃過很多次拉麵都沒有那種妖壽好吃的
作者: wulaw5566 2018-03-18 03:06:00
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