Re: [新聞] 鄉民宴台菜二世祖遭起底「學辦桌2年」 bubrother PTT批踢踢實業坊

作者: bubrother (反指標大師骨越寒) 2017-12-27 15:34:03

我也不是什麼24CHU
也沒什麼學過正式料理的人
就是一個摸個幾年料理
照著考照制度拿過一張丙級的路人
然後家中曾經開過一間料理店
這是我們家當年的價格
龍蝦是一隻紅姑娘帝王蟹是1KG裝
生蠔是韓國的一人一顆軟殼蟹應該是四隻擺盤

這是我當年還沒完成的擺盤

因為是四年前的事情了~很多照片都已經不見了
https://goo.gl/GDH3vf
網路上還能找到的一些成品照
當時擺盤不優馬上會被家人念到死

作者: wensandra (å¤©é‚Šçš„ä¸€é¡†æ˜Ÿ) 2017-12-27 15:36:00

這擺盤太醜

作者: kenichisun (爺) 2017-12-27 15:36:00

人家在講台菜你弄日本菜來攪局的嗎?

作者: aflan5420 (想飛) 2017-12-27 15:37:00

酸民只會酸，搞不好連菜刀都沒拿過

作者: ben840619 (小小書僮可笑可笑) 2017-12-27 15:44:00

其實現在辦桌冷盤幾乎都叫專門的弄了你輕鬆我也輕鬆

作者: abura (我是牙醫) 2017-12-27 15:45:00

台菜沒難度？

作者: seekeve ( ) 2017-12-27 15:48:00

說台菜沒難度那應該是你不懂台菜吧

作者: afa1022 (十一哥) 2017-12-27 15:50:00

沒難度？

繼續閱讀