[問卦] 鄉民宴的菜色 120桌大概能獲利多少?

作者: sodistrues (true)   2017-12-23 11:10:32
昨天的鄉民宴,約120桌
每人1300元
一桌13000元,
總收入約1560000元
如果扣掉成本,
總共大概能獲利多少?
作者: odsan (安東尼尼)   2017-12-23 11:11:00
32767
作者: kkjjrtlym   2017-12-23 11:11:00
應該虧本吧 場地 運輸 食材 都很貴的
作者: Marzzze (Marzzze)   2017-12-23 11:11:00
大概一台A class的錢 感謝無腦鄉民
作者: amgdaaaa (也太熱了吧..這夏天)   2017-12-23 11:11:00
談獲利傷感情 我們價格反應在食材上 所以蓮霧還含套子免費送給鄉民當作歐米亞給
作者: lichai (雷迪咖)   2017-12-23 11:12:00
人家標榜剩下場地人事費用回饋鄉民欸,成本就是1萬3啦
作者: windyyw (ff)   2017-12-23 11:12:00
我猜20%
作者: jakert123 (kaka3315)   2017-12-23 11:12:00
盤子:有石斑龍蝦 還在北部 加人力場地 應該虧本賣吧!
作者: easy101 (品客)   2017-12-23 11:12:00
應該是虧本 面子裡子都輸了
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2017-12-23 11:13:00
人工不用錢喔?
作者: addycat (野喵的命運好好玩)   2017-12-23 11:14:00
最少5%
作者: hoin (森森)   2017-12-23 11:14:00
做吃的毛利隨便都30%
作者: jupei (沛)   2017-12-23 11:18:00
最好虧本啦,哪裡來的傻蛋
作者: meteora1011 (meteora)   2017-12-23 11:19:00
一般餐廳食材是35%左右
作者: kinomon (奇諾 Monster)   2017-12-23 11:24:00
虧錢就是在做功德惹
作者: xcatcat (xcatcat)   2017-12-23 11:36:00
笑死 這裡人都沒出社會喔 哪有可能虧本 肯定2.30%
作者: boooooood (減肥中勿擾)   2017-12-23 11:44:00
他們員工(?)包車來 不知道住哪

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