作者:
MeeToo (迷途)
2017-11-07 16:41:59為什麼我每次水煮蛋都不一樣
有時候是完整
有時候蛋殼會裂開
有時候不僅裂開 蛋白還會跑出來
今天更誇張 連蛋黃都走失了
https://i.imgur.com/YYQ0W8F.jpg
https://i.imgur.com/agp1rn6.jpg
有秘訣嗎？
作者:
wemee (方天畫)
2017-11-07 16:42:00樓下不要再推塞肛門了好嗎 沒哏了
作者:
akway (生活就是要快樂)
2017-11-07 16:42:00秘訣就是鍋子要加水
作者: IsaacNewton (IsaacNewton) 2017-11-07 16:42:00
用蒸的
作者:
ekoyi (時機對了就對了)
2017-11-07 16:43:00蛋跟冷水ㄧ起放，在開火
作者:
alen0303 (艾倫零參 智商負三)
2017-11-07 16:44:00加鹽煮好像有用
作者:
akway (生活就是要快樂)
2017-11-07 16:44:00你是不會看小7工讀生怎麼煮喔
作者: lu19900217 2017-11-07 16:44:00
只吃全熟 建議用蒸的不會破又好剝殼
作者:
tccauo (別問了)
2017-11-07 16:45:00蛋黃能煮到跑出來，可以教我嗎
作者:
seawarm (屁屁密碼)
2017-11-07 16:47:00我真心想問怎麼把蛋黃煮出來 有時候只想吃蛋白
作者: leafx77 (leafx77) 2017-11-07 16:48:00
用電鍋蒸
作者:
ssabjm 2017-11-07 16:49:00去小7拜師啊
作者: dondonlin 2017-11-07 16:49:00
雞蛋還是跳蛋?
作者:
spadech (乙)
2017-11-07 16:51:00用容器裝水跟蛋放一起就不會裂
作者:
ray5803 (Ray)
2017-11-07 16:53:00冷水放蛋開大火，煮 15 分鐘，
作者:
ray5803 (Ray)
2017-11-07 16:54:00過程時不時攪拌一下，蛋黃才會置中
作者:
THKLuga (流河濤)
2017-11-07 16:54:00有時候是你蛋殼煮之前就裂了……
我煮水煮蛋都改用平底鍋,不要放水改放油,把蛋打破下去
作者:
villix (瓜子被蜀國的狗吃了)
2017-11-07 16:57:00我煮水煮蛋都把蛋換成碎肉放到滷汁滷，澆到飯上吃超好吃
作者: wwvvkai (We do not sow) 2017-11-07 17:01:00
加鹽巴
作者:
anni0851 (無賴小天兵)
2017-11-07 17:03:00蛋頭戳一個小洞
作者:
bamchisu (suchi)
2017-11-07 17:04:00用水煮
作者:
kerodo (kerodo)
2017-11-07 17:11:00煮過上百顆。一開始就用沸騰的水。在把蛋放進去。煮個8分鍾關火悶個20分。會破通常殻有縫惑太薄
作者:
tsts8989 (tents89)
2017-11-07 17:16:00收徒弟嗎？ 求教怎麼做成這樣
作者:
OAO5566 (OAO)
2017-11-07 17:17:00你吃全熟直接用蒸的比較快
作者:
funbn (funbn)
2017-11-07 17:24:00可以教我怎麼把蛋黃走失嗎 我不要吃蛋黃
作者:
sa4035 (∂∀∂)
2017-11-07 17:28:00這某方面來說也挺厲害的哈哈哈
作者:
yyan1218 (今天下雨了嗎)
2017-11-07 17:31:00用電鍋 輕鬆又方便
作者:
luckyBF (科科)
2017-11-07 17:31:00我也用蒸的，時間越抓越轉
作者: smalltiger56 (小虎56) 2017-11-07 17:39:00
電鍋是好朋友
作者:
chunglee (李姓中壢選民)
2017-11-07 17:47:00用大同電鍋很方便，外鍋底放一張廚房紙巾，蛋放上去，量米杯裝水半杯再多一點點淋濕紙巾，然後蓋鍋蓋等跳起來把蛋拿出來就好了