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【完美主義者──主廚江振誠的最新聲明】#BreakingNews
昨日，主廚江振誠發佈一則聲明稿（聲明稿全文請見：http://bit.ly/2yfrZ7g），開頭
寫著：「我是個完美主義者。在我過往的30年職業生涯裡，我不斷在追尋著那不存在的
『完美』，像是世界最佳餐廳、米其林三星，...等等的肯定，直到現在我才發覺， 此刻
，已是最完美。」
接著，細細說著他與妻子這幾年是如何用心經營 Restaurant ANDRE，他親手寫卡片給每
一位去用餐的客人，且親自到桌邊打招呼問候，妻子則是打理餐廳裡的花藝、香氛甚至是
化妝室，就連桌椅也是天天移動，從一樓至三樓，沒有遺漏任何一個角落。
江振誠表示，他將帶著他的夥伴在2018年2月14日，為Restaurant ANDRE畫上句點。
他在聲明稿的末端說：「30年的職業料理生涯裡，回到40多年前我出生的故鄉── 台灣
，一直都是我的夢想。在這片土地上，我將傾我所有的氣力將經驗與知識傳承給台灣與中
國的新世代， 我責無旁貸;給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩
。」
主廚江振誠，要回家了！他一向追求完美，而此刻就是完美。
作者:
aabbcdcd (欸欸逼逼嘻低嘻低)
2017-10-11 10:09:00誰
作者: hipster5566 2017-10-11 10:10:00
倒了
作者:
gaym19 (best689tw)
2017-10-11 10:11:00翻譯：混不下去回台騙盤子
作者:
sun8 (popo)
2017-10-11 10:11:00消失的國界有介紹過的超頂級台灣廚師...回台灣一定很難訂位
作者:
ast2 (doolittle)
2017-10-11 10:12:00Who
作者: AAQQUUAA 2017-10-11 10:12:00
他新加坡的餐廳怎麼了??
作者: TaiwanKimchi (淫蟲蟲) 2017-10-11 10:14:00
歡迎回家
作者:
deony (Hino)
2017-10-11 10:14:00RAW 現在好訂了嗎
作者:
moonlind (又多了敷臉卡跟覓食卡了~)
2017-10-11 10:14:00為什麼收了？可以找個師範代在那邊繼續營業啊？
作者: TaiwanKimchi (淫蟲蟲) 2017-10-11 10:15:00
終於又有人才回來台灣了
作者: e1236699 2017-10-11 10:15:00
傳承給中國?
it's RAWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
作者: AAQQUUAA 2017-10-11 10:16:00
伊萊克斯系列廣告讓我覺得 他是不是沒有很常下廚啊?
作者:
flare5566 (flare5566)
2017-10-11 10:16:00被踢出來吧 整天找雜誌幫自己廣告
作者: TaiwanKimchi (淫蟲蟲) 2017-10-11 10:16:00
給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩
這不是那個不用台灣人當員工的廚師嗎，回來要怎麼辦阿~
作者:
chrome (老大是Google)
2017-10-11 10:17:00推
作者: AAQQUUAA 2017-10-11 10:17:00
戈登做菜的動作 看起來就讓人覺得很爽 江就很假掰
作者:
notea (QOO)
2017-10-11 10:17:00點圖我還以為是郭士倫
作者: GABA (asdf) 2017-10-11 10:21:00
看過往言論是勞檢重點哦
作者:
DHMC (草衙基哥)
2017-10-11 10:21:00大家不用擔心 我們還有很多阿勞可以供他使用
作者:
SpadeR (㊣鍵盤人生勝利組㊣)
2017-10-11 10:22:00最好是倒了...根本訂不到
作者:
wolver (超級大變態)
2017-10-11 10:28:00翻譯：混不下去了
作者: milk250 (牛奶好喝) 2017-10-11 10:33:00
誰
回台灣不用台灣人都用外國人好棒棒 人事成本會爆表吧
作者: AAQQUUAA 2017-10-11 10:37:00
開東南亞 印度餐廳的話 請外籍廚師 會不會比較便宜?
作者:
Cha23Cha (科大果真有差)
2017-10-11 10:43:00台灣人錢比較好騙 懂？
作者:
bigpan (不問歲月任風歌)
2017-10-11 10:46:00太過完美所以做不下去 浪費時間食材 26不吃這套
作者:
sikadear (two.o.clock)
2017-10-11 10:54:00講話很自大，覺得台灣沒人才
作者: N48212 2017-10-11 10:56:00
哈哈
作者: m791226 (柒拾玖萬壹仟貳佰貳拾玖) 2017-10-11 11:40:00
台灣之光