Re: [問卦] 牛肉麵要用哪種肉
作者: makinoyui (大商共主・仙劍哥) 2017-08-12 07:53:56
這寡人
略知
12
眾大夫
免禮
賜坐
孤
認為
好der
料理
食材
1定
不能庸俗
天山雪蓮
松露
這等高級
食材
草民
不該享用
至於
牛肉麵
自然4要用
牛肉
懂
?
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大概4
醬子
o'_'o
嘻嘻
啾咪
※ 引述《hfa665 (小吸小)》之銘言：
: 從小吃的牛肉麵肉都是片狀的肉中帶有細筋偏瘦，還以為全部牛肉麵都應該是用這種肉
。
: 直到在台北吃一碗快兩百的裡面居然是塊狀肉帶很多脂肪和筋膜，有幾家還帶骨頭，查
一
: 加牛腱和加牛肋的牛肉麵哪個才是真正的牛肉麵？
略知
12
眾大夫
免禮
賜坐
孤
認為
好der
料理
食材
1定
不能庸俗
天山雪蓮
松露
這等高級
食材
草民
不該享用
至於
牛肉麵
自然4要用
牛肉
懂
?
大概4
醬子
o'_'o
嘻嘻
啾咪
※ 引述《hfa665 (小吸小)》之銘言：
: 從小吃的牛肉麵肉都是片狀的肉中帶有細筋偏瘦，還以為全部牛肉麵都應該是用這種肉
。
: 直到在台北吃一碗快兩百的裡面居然是塊狀肉帶很多脂肪和筋膜，有幾家還帶骨頭，查
一
: 加牛腱和加牛肋的牛肉麵哪個才是真正的牛肉麵？
作者: Atwo (A兔) 2017-08-12 07:54:00
嘻嘻
作者: zack9856 (上面喊著亞美蝶) 2017-08-12 07:55:00
用5樓的屌肉口感更棒
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