作者:
Andriy (Shevchenko)
2017-07-11 15:02:39在台日本人野崎孝男表示，「日本拉麵在台灣太貴了，200多塊還要服務費」，他便因此
決定自己出來開店。野崎孝男還說，他不喜歡台灣的低薪環境，所以店裡薪資開得很高；
店長從一開始起薪兩萬八，工作不到三年，薪水已將近七萬，台北店的店長薪水更高達九
萬元。
臉書粉絲團「玩太Bar」專訪目前在台北、台南共開了五家拉麵店的日本社長野崎孝男，
野崎孝男九年前來台攻讀台大法律所博士班，卻意外轉彎，在台開了拉麵店。野崎孝男表
示，日本拉麵在台灣賣得太貴了，「200多塊還要服務費」，用打工一小時時薪的價錢就
可以吃到的拉麵，才稱得上是幸福料理。
野崎孝男並談到，追求CP值是台灣的壞文化。他認為，台灣的低薪、血汗問題，全都跟追
求CP值有關。顧客要求東西更便宜的結果，店家只好減少員工薪資，這種文化是不對的。
野崎孝男也說，像台南的小吃便宜，不一定是好事，因為這也是南部薪資便宜的原因之一
。便宜就等於血汗，這種壞文化要改變。
野崎孝男更進一步說明，為什麼有些高級的店家，員工薪資卻很低，這跟老闆投資太多有
關。投資太多，回收的壓力很大，也造成員工低薪的原因。
至於台灣店家的商業模式，野崎孝男談到，有人說「台南就是台灣的京都」，他很擔心這
句話，為什麼安平老街會賣韓國霜淇淋？因為店家為了賺錢，賣什麼都無所謂，為了賺錢
而模仿日本、韓國，放棄在地的歷史文化，他語重心長的說，「台南不要模仿京都」。
https://money.udn.com/money/story/5641/2576814
作者:
Mesenne (心火)
2017-07-11 15:03:00佛心公司 反觀一蘭
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-07-11 15:03:00所以一碗133
作者:
gogobar (GOGOBAR)
2017-07-11 15:03:00日本老闆給拉麵店長9萬，鬼島不愧是鬼島
作者:
susaku (小草)
2017-07-11 15:04:00哇靠 這樣調薪是幾%
作者:
sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`)
2017-07-11 15:04:00像台南的小吃便宜，不一定是好事
作者:
Joey818 (時代趨向和平 也不再振奮)
2017-07-11 15:04:00難怪台南是化工食物的大本營
作者:
U212212 (jimmy)
2017-07-11 15:04:00台灣物價真的很低喔
作者:
VVizZ (我很窮)
2017-07-11 15:04:00這樣讓拉麵迷怎麼活 一訂說一碗一百初的湯頭是粉泡的阿
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2017-07-11 15:04:00然後他賣多少?
作者:
dinex 2017-07-11 15:04:00沒想到他們店薪水這麼高 可是拉麵怎麼覺得不是很好吃...
作者:
king84519 (king84519)
2017-07-11 15:05:00台南京都
作者:
sceleton (sceleton)
2017-07-11 15:06:00說實話給推
作者:
jtch (tch)
2017-07-11 15:06:00不好吃的拉麵也稱不上是幸福料理
作者:
kingrichman (silent all these years)
2017-07-11 15:07:00豚骨拉麵賣兩百合理，醬油拉麵賣1百就夠了
作者:
kutkin ( )
2017-07-11 15:07:00作者:
legendd (legend)
2017-07-11 15:08:00這價位還嫌？
作者:
thbw666 (富和尚)
2017-07-11 15:08:00說個笑話 台灣的京都
作者:
ofpurity (love twiggy)
2017-07-11 15:09:00這家ok啊 蠻好吃的
債英文:薪資低?自己去跟老闆講^^O債英文:勞工血稅1兆爽花^^
臺灣餐飲店賣的東西 自己員工打工1小時時薪都買不起
作者:
shcjosh (來吧!都來吧!)
2017-07-11 15:10:00在台南～大概是吃不到了@@
作者:
gaddafi (格達費™迎未來 點亮臺灣)
2017-07-11 15:10:00反觀
作者:
jay3u7218 (無敵穿牆éµé¦™è…¸)
2017-07-11 15:11:00大推
作者:
sdd5426 (★黑白小羊☆)
2017-07-11 15:11:00這是戰京都還是戰臺南？
2017-07-11 15:11:00
沒差啊~~~~~我去日本吃就好了~~~~
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:13:00看他是關西人還是關東人 關東人的話應該是順便酸京都 ^ ^
作者:
demitri (forever)
2017-07-11 15:13:00真ㄉ
作者: panda816 (噗噗噗!!) 2017-07-11 15:13:00
只好推最後一句了
作者:
sy1995 (北屯松本潤)
2017-07-11 15:15:00每次看到台南人在自傲食物便宜就覺得好笑 也不看看黑心食
作者: poltmer990 (翰君) 2017-07-11 15:15:00
勞工CP值：皇民 > 強國人 > 鬼島奴隸
作者:
Kurisu (栗悟飯與龜派氣功)
2017-07-11 15:15:00說個笑話 台南就是台灣的京都
作者:
Asbtt (潛水~)
2017-07-11 15:16:00鬼島你敢嘴?
作者:
feyster (緹兒~打優)
2017-07-11 15:16:00黑心食品好像也不只台南有吧，我記得台北、新北也滿多的
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2017-07-11 15:17:00你怎麼這麼專業呢
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:17:00
傻傻的 黑心食品的供應商 幾乎都在中部
作者:
kudo0930 (我最喜歡小安寶)
2017-07-11 15:17:00中肯啊，每個都在找更低價
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:18:00雙北新開的餐飲店光房租就吃掉一堆成本了
作者: poltmer990 (翰君) 2017-07-11 15:18:00
從中國進口的黑心食品怎麼算？
作者:
Asbtt (潛水~)
2017-07-11 15:18:00其實199也沒多便宜....便宜是100元有找!
作者:
adamcc (阿達碼)
2017-07-11 15:19:00房東漲個100%你還不是得倒
作者:
MasonT (MasonT)
2017-07-11 15:20:00中肯
作者:
icou (已哭)
2017-07-11 15:21:00台南舔日本舔的不亦樂乎 一個日本人中肯話來打臉XDDDD
作者:
beetlej (陰間大法師)
2017-07-11 15:21:00他都說出事實了
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:21:00
雙北食物會貴 很多都是加上店租
作者:
brianoj (馬可先生)
2017-07-11 15:22:00100元有找你連牛肉麵都不一定吃得到
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:22:00
那些50 60元的便當 大部分店都是自己的才敢這樣賣
作者:
linccccc (cOmOz)
2017-07-11 15:22:00哇 拉麵店薪水七萬到九萬 好誇張
作者:
cocabell (愛蜜莉亞我老婆)
2017-07-11 15:23:00待遇很好，給推，鬼島慣老闆學著點
作者:
ccl007 (.......)
2017-07-11 15:23:00阿本仔講話這麼委婉的 要人家說重話 那代表真的很........
作者:
n3688 (none)
2017-07-11 15:23:00臺灣盤子多
作者:
cocabell (愛蜜莉亞我老婆)
2017-07-11 15:24:00我認為拉麵正常售價在台灣150左右差不多超過就是盤子
作者: BigDick56 (大狄克烏溜) 2017-07-11 15:24:00
推
作者:
qocop (Roy_yo)
2017-07-11 15:25:00物價調高也都老闆在賺，先檢討慣老闆吧
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:25:00
如果都是在地食材 店又是自有的 拉麵一碗賣100就很賺了
作者: MacOSX10 2017-07-11 15:26:00
服務費真的是很蠢的東西 絕對不進會收的店
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:26:00
台北市因為店租問題 價格先+100% 不然根本賺不了錢
作者: ogcman (笑談人間) 2017-07-11 15:27:00
一個月的店租就幾十萬 近百萬 不這樣賣 經營不下去黃金地段的店租 更是一個月上百萬 價格都反映在店租成本上
作者: lyrics920 (心病沒藥醫) 2017-07-11 15:30:00
仇日肥宅們臉被打得好腫，事實上就是日>>>>>>>>台
作者: diiky (老蝌蚪) 2017-07-11 15:33:00
一分錢一分貨~~跟追求CP值沒衝突吧?
作者:
cms6384 (生死有命)
2017-07-11 15:33:00敢給高薪給推 比一些垃圾好多了
作者: HCG10G8bear (78bear) 2017-07-11 15:36:00
推
作者:
lasd (@@")
2017-07-11 15:38:00良心
作者: RICE0428 (堅持夢想) 2017-07-11 15:39:00
大家都愛便宜貨 永遠別加薪 很正常
作者:
DIDIMIN ( )
2017-07-11 15:40:00台灣人看到便宜的價格一定會說不好吃
作者:
BHrabal (Es muss sein.)
2017-07-11 15:43:00滿中肯 可是像業配文
日本光是燒肉店一般社員（外場）正職一個月大概就日幣22萬左右了，差不多5萬台幣而且說日本物價高，其實東京也只不過跟台北物價差不多
作者: ghostwind120 2017-07-11 15:45:00
台灣慣老闆：要七萬？不排除出走
房租貴，可是只要勤奮一點住不在大站附近，房租也是跟台北市差不多，而且日本公司都會補助交通費
作者: Galm (水牛) 2017-07-11 15:47:00
有良心就該推
作者: JackaLMeI 2017-07-11 15:49:00
太便宜盤子就不會去吃惹R
作者:
g8330330 (負債700萬)
2017-07-11 15:51:00中肯
作者:
jetk4555 (cactus)
2017-07-11 15:55:00臉老闆都看不下去台灣的畜牧文化能怎麼辦
作者:
molukino (å¶ä¸æ˜¯å¸¥å“¥QQ)
2017-07-11 15:56:00還真的蠻接近打工薪水阿
作者: tikitaka 2017-07-11 15:57:00
推
作者: willieSin (篠微緋羽) 2017-07-11 15:58:00
薪水三年漲到八萬也太佛心了，說好的慣老闆呢