台灣也是有很多連鎖店都採用中央廚房
再分送到各加盟店或分店啊
像我上次去吃某家連鎖早餐店，它是加盟店
我點了一份義大利麵
只見老闆拿出調理包。連包裝都沒拆
直接丟到微波爐加熱
加熱後再解開倒在盤子上拿給我
我很擔心吃到塑化劑,之後就不敢去吃了
※ 引述《jackhg (追夢)》之銘言：
: 1.媒體來源:中時
: 2.完整新聞標題:
: 一蘭拉麵湯頭使用「調理包」 網友揭真相反被酸爆
: 3.完整新聞內文:
: 2017年06月17日 08:03 邱柏玟
: 日本知名一蘭拉麵拓點到台北的分店，15日上午11點準時開幕，在當日清晨店門口就
: 有不少排隊人潮，證明它的高人氣。但一蘭拉麵來台展店消息曝光後，引起些許爭議
: ，近期又有網友在PTT表示，一蘭主打「日本空運」湯頭，他質疑不就等同於使用調理
: 包，很快造成鄉民們熱烈討論，還有人表示根本在吃「高級泡麵」。
: 一名自稱小妹的網友昨(16)日在PTT八卦板發文，表示自己看到新聞介紹一蘭拉麵來台
: ，湯頭是使用日本中央工廠熬煮未濃縮後，直接空運來台，但料理過的食物要搭飛機
: 送到國外，為了衛生就會變成罐頭、真空袋(調理包)型式，那15日排隊的民眾，不就
: 等於花了288元吃「泡麵」。
: 網友的疑問造成兩派回應，有一派網友認為好吃就好，食物重要的是它是否美味，不
: 用太在意它的料理型式，還說「連法國餐廳都有用調理包，何況拉麵店」、「台灣現
: 煮的還輸給調理包不是更慘」；另一派網友則砲轟原PO沒常識，提到不少大型餐廳為
: 了品質，都是使用該作法，提到「日本也是冷凍調理包送到各地」、「連鎖店本來就
: 中央廚房居多，味道才不會變」。
: 除了兩派網友回應外，還有某些網友認為「好吃就好」，不然就是一種「嘗鮮」的體
: 驗，畢竟是日本高知名度的連鎖拉麵店。一蘭拉麵在日本擁有高人氣外，分別在紐約
: http://hottopic.chinatimes.com/20170617001151-260803

那這樣你以後一堆餐廳都不能吃了　都是這樣做的

一蘭那個哪叫調理包..那個"非濃縮"只是把湯裝在袋子裡

說不定這種還比較衛生

很多都嘛這樣

又不是濃縮還原還要加幾十倍泡開的粉包

那你平常都吃啥？全部自己煮？塑化劑到處都是....

真的很多都這樣，方便啊，不用在那邊準備一堆東西還是熬湯頭

誰說濃縮才叫調理包的

一蘭難吃

這樣的成本比現煮還好 因為是集中處理的但是感官很差是真的 國外餐廳都用中央廚房 騙我？

其實倒出來再加熱會好一點

你又看不到，觀感哪裡差XD

看不到 怎麼會知道...就是公開了嘛

麵包店也很多，出爐時間都不出爐了

民智未開

花大錢不吃現熬 被當潘仔

連鎖商業餐廳才會玩的中央廚房 國外一流餐廳也是嗎？

你可以公開一下那些排隊名店用調理包

別家拉麵店是直接剪湯頭包裝倒給你看的 重點還是好吃

外食不意外

畢竟我又不是做餐廳的 吃破萬跟我說中央廚房來的？我不是嘴他們用湯包 我是嘴他們讓人公開出這件事XD

就冷凍食品

300塊左右而已 湯包很合理啊 不然哪來的利潤我談的是 什麼到處餐廳都這樣玩 只有連鎖的才是吧

一堆比一欄便宜的有用調理包逆

我吃35元乾麵，沒用調理包

哈哈，每次看電視介紹哪間店在熬煮，就想笑

由於我們根本不知道把一蘭原味帶來台灣的現做成本所以我不表態為什麼一堆現煮的來比

東西賣貴一點就有一堆人幫護航了不然那些吃這麼貴的不就承認自己被當潘子 當然要護航

法國都有高級餐廳用料理包了 怎麼沒有只是被踢爆後 生意大受影響就是了有些食材準備起來麻煩 或是很少人點所以有那種專門做料理包賣給餐廳的 這是一門生意對餐廳來講 她不備料備存貨怕食材過期浪費成本所以不是才有人教 去餐廳點菜 不要去點那種看起來沒有人在點的菜XDDD

食品廠商笑而不答 查 有名食品股份 味之素食品股份 日本武士食品股份 食研食品股份 ...還有一堆台廠商 濃縮?現熬湯?

尤其你去看有些餐廳的菜色超級多會讓人有選擇障礙的這種就要很小心

冰箱拿出封好飲料，直接微波變溫的。

料理包沒甚麼 但是去很貴的餐廳吃料理包就有被騙的感覺XD