很好奇餐廳碗盤使用量這麼大，很好奇有沒有特別有效率的清洗方式？
本魯
清水沖（5秒）
上洗碗精（15秒）
沖水（15秒）
一分鐘也才洗好2個
器具使用量大的尤其tasty之類的店家
每個客人一個人就使用超過10個碗盤
通常都怎麼洗的？
作者:
rex9999 (雷哥司)
2017-05-16 06:35:00南部人有看過洗碗機？
作者: storm9wind (snowstorm) 2017-05-16 06:35:00
泡在熱水裡用工地手套搓，某火鍋廚房
洗碗機 有良心的會放清洗的那個 沒良心ㄉ直接熱水^^
隨便沖沖 不要有明顯油跟菜渣就好 洗碗精沒沖乾淨就算了
我之前待的是直接熱水啦 洗完還是油的反正給客人的時候他們也不在意 而且還是高級鐵板燒喔ㄎㄎ
作者:
johnny3 (キラ☆)
2017-05-16 06:37:00沒洗乾淨摸起來會油油的吧 可是不太常見 應該都有洗乾淨?
烙兩缸水＞第一缸擠半瓶洗碗精＞碗盤進第一缸隨便嚕幾下＞然後再進第二缸隨便嚕幾下＞大功告成
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2017-05-16 06:39:00有小精靈會出來洗，你是真的假的不知道？
作者:
johnhmj (耗呆肥羊)
2017-05-16 06:39:00低成本自有其玩法…啊…你不懂啦
作者:
doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ )
2017-05-16 06:40:00兩桶阿 一桶清水 一統清潔劑
作者:
manlike ( )
2017-05-16 06:42:00台灣人大腸癌排第一啊
作者: samsong5566 2017-05-16 06:44:00
反正只要嫑給客人吃到當場叫救護車送急診揪好喇
作者: hongtm (台灣加油) 2017-05-16 07:02:00
有洗碗機
作者: ace68102 2017-05-16 07:20:00
夜市牛排的鐵盤才是厲害