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[問卦] 蚵仔麵線的蚵仔到底要不要先裹粉

作者: Lo78   2017-05-01 00:52:54
有時候晚餐吃蚵仔麵線 有的店蚵仔小的要死
有的店看起來就沒縮水 因為有先裹粉的關係吧
到底哪一種才是正確的做法？
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2017-05-01 00:53:00
不要
作者: FireSword (今日不睡覺)   2017-05-01 00:53:00
不 不 不要加辣~~
作者: cytotoxic (唯獨太陽有權身上帶著斑)   2017-05-01 00:53:00
粿粉是殺小
作者: seabox (歐陽盒盒)   2017-05-01 00:53:00
蚵仔吃到殼的碎片很ㄐㄅ
作者: wang1b (唯i廢文<3)   2017-05-01 00:53:00
不要
作者: vickyshan (瘋狂小精靈)   2017-05-01 00:54:00
燙一下就撈起來，買時才加進碗裡，沒跟麵線一起煮
作者: TheRock5566 (一點點的幸福)   2017-05-01 00:54:00
我都裹一點粉 炒一炒 加一點九層塔
作者: cytotoxic (唯獨太陽有權身上帶著斑)   2017-05-01 00:54:00
你是不是吃到蚵爹了?
作者: Oxhorn   2017-05-01 00:54:00
如果是因為粉的關係才沒縮水 那你應該吃到的是粉吧
作者: yudofu (豆腐)   2017-05-01 00:54:00
你可以試試不裹粉的蚵仔會縮多小
作者: Bastille (巴士底)   2017-05-01 00:55:00
不裹粉下去馬上縮超小
作者: altecaux ( )   2017-05-01 00:55:00
本來就有分size了 小的在怎麼裹還是小
作者: ccahyde   2017-05-01 00:56:00
有的確實會沾太白粉然後下去燙然後蚵仔外層就有層QQ的膜
作者: CenaC (王葛格加油!!)   2017-05-01 01:02:00
no
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