認真回你，行家會推薦丁骨
靠骨頭的部份膠質多，QQ又多汁的口感
靠外側的肉接近沙朗，肉質細軟油花適中
一份牛排二種享受
要是吃燒肉一定要吃牛舌跟橫隔膜
牛舌清爽軟嫩夾點清蔥入口超爽
橫隔膜更妙一隻牛就那麼一點
膠質油質肉汁三種口感結合在一起
如果可以配飯吃就更棒了
引述《SpadeR (㊣鍵盤人生勝利組㊣)》之銘言：
: 現在牛排的等級區分大家應該都知道了
: 還有基本的料理方式
: 有沒有吃哪個部位的牛排才算懂的吃呢？
: 有沒有八卦？
作者:
frommr (流浪漢)
2017-03-26 01:59:00五樓都ㄘ牛懶叫
作者:
fishouse (new hand)
2017-03-26 02:01:00牛蘭佛才是行家
作者:
howwong (永夜初晗凝碧天)
2017-03-26 02:05:00你一定沒吃過牛懶叫才會推那些爛東西有膠質又多吃，QQ有彈性，極品汁
作者: zero2768 (飛飛) 2017-03-26 02:12:00
PorterHouse > T-bone
作者:
ynd (世態有如雲變改)
2017-03-26 02:12:00肋眼看成 pornhouse
作者: RMCC (員林劉德華) 2017-03-26 02:24:00
牛肛
作者:
oiolo (浜森守)
2017-03-26 02:56:00以前補習班老師說要叫"菲力一分熟" 我是覺得接受不能啦
作者: NSYSUEE (Monkey) 2017-03-26 03:44:00
但是一頭牛蛋蛋有兩顆ㄚ，哪裡珍貴