金蟬脫殼術？永采停業遭疑想「脫產避罰」 勞工局：一毛不會少
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東森
近日來因為勞資糾紛鬧得沸沸揚揚的「台中永采烘焙坊」，受到輿論負評影響，不但影響
到店內的生意，就連父母經營的日本料理也受影響，而勞工局也認定永采違法屬實，開罰
100萬。不過，26日卻傳出永采貼出公告，表示「虛心接受指教，從今天起停止營業」，
但遭外界質疑是想脫產避罰，對此勞工局強硬表示「一毛都不會少」。
隨著一開始血汗實習生的爆料，到現在越來越多人跳出來指控「永采已是慣犯」，事情越
演越烈，反彈的聲浪早已掩蓋不住。一位曾是永采員工的李小姐表示，去年4月任職，每
天上班10小時起跳，但6月領到的薪水卻只有1萬多，隔一個月更慘，直接砍半，想要問個
明白卻被狠狠羞辱一番，「她就跟我說，因為我覺得你不值得這個薪水，那個言語跟態度
就很傷人了」。
此外，另一名羅姓離職員工也在網路PO出和老闆娘LUCY的對話，員工詢問公司忘了發薪，
老闆娘LUCY卻在大群組貼文「昨天有人傳簡訊叫我要尊重發薪水的日期，因為大家忙外燴
忙到很晚，我昨天也忘記了，也沒有人提醒我」，這「忘記發薪」的理由好像很理所當然
。
還有一名離職員工佘小姐出來爆料，說他在永采任職時，遇到祖母過世，想要請喪假卻被
刁難，公司竟然稱「餐飲業沒有喪假這種東西」，還質疑員工提供的訃聞是假的，是想「
騙錢」，就算上調解委員會，還是私下要求一定要看到「除戶證明」才願意將扣掉的薪水
退回。
這一連串重創形象的爆料，不僅影響永采烘焙坊的生意，連父母經營的日本料理也受影響
，假日對餐飲業來說，應該是人潮滿滿的時候，不過受到勞資爭議的負面影響，貴婦永采
烘焙坊，客人零零散散。而勞工局也在25日晚間表示，永采違反勞基法屬實，且沒有要改
善的樣子，因此對業者重罰100萬，裁罰書最快將在228連假後寄出。
沒想到，勞工局才剛祭出裁罰，26日業者突然貼出一張公告表示「對於近日內引發外界批
評指教，定將虛心接受，本日起本店停止營業」試圖以停業來止血。但這樣的做法，並沒
有獲得任何同情分，反而讓網友質疑想「脫產規避裁罰」，再度引發熱議。
對此，勞工局強調，就算停業，相關程序仍會照常進行，罰單也會如期寄出，在這期間業
者也可陳述意見，但若趁機脫產，將會移送行政執行署追繳，「該罰的，一毛都不會少！
」。
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也該輪到桃太郎的員工上場了吧?
趁黑龍睡醒了趕快為自己發聲
等到黑龍沉睡就沒有機會囉
剛爆完59萬
接著就是囚禁外勞14年
一個在台中的餐飲業呼風喚雨
一個在高雄開豆干工廠還供貨給中小學校的營養午餐
台灣的老闆真的是要黑心才有大錢賺

寶貴的社會經驗~讚

沒吧 成大醫院說死一個醫學生60萬 沒是不是嗎? 這就是立場啊

就是要黑心才能賺.反正政府也輕輕放下

肛肛好

脫就脫阿 罰一次就倒一次才有嚇阻效果

換個名字跟人頭又東山再起

對多數勞工 這是掛掉一個醫奴啊 所以 中華文化本來就不須是非

一百萬就哭哭 當初怎開59萬

才一百萬脫什麼產啊，再幻想啊

還有遊覽車 你忘了... 台灣勞工 呵呵

所以就是等真正拿到罰款再來高興啊 不繳是有什麼用

就變成應該的啦 這其實沒甚麼 至於要怎麼玩 就在等時間才知道

去跟他老爸要，反正他的遺產也是會給他女兒

垃圾老闆

成大那個是法官判的 只能讓司法院體系處理那個大概只能由教育部衛福部勞動部一起檢討醫培體系 我猜應該有被學長學弟制凹到至少就現行法規範中 這樣的態度宣示夠了只是後續的罰鍰追討 和勞檢必須盯著就是了

我說，為何這種已經確實偷關店的還要『寄發』？直接送是會死人？

勞工確實是該加強勞動權益意識 這次也是鬧大了才有轉圜空間直接送也不能強制人民繳納 法規都會有繳納期限空間

dpp就只會做秀 到時候還不是一塊都拿不到

財產不扣押都是玩假的啦

公務機關也得依法行政 才能保障各式人民的基本權利要這麼說我也沒意見 如果他們願意承擔財產處分權落入他人實質掌控的風險的話

不知道賺多大

脫產不是慣老闆的內建技能嗎？應該事前就該知道了