作者:
vicmeng (.-.. --- ...- .)
2017-02-26 06:17:15※ 引述《JAL96 (JAL96)》之銘言：
: 1.媒體來源:蘋果
: 2.完整新聞標題:為讓饅頭鬆軟 深圳餐館添加大量鋁
: 3.完整新聞內文:
: 中國深圳一間餐館為了讓饅頭鬆軟，竟然違規在麵粉中添加大量含鋁的添加劑。該餐館的
: 廚師說：「我們用自己的配方去做的，我們就是加糖啊，加那些材料上去。」
: 鹽田食品藥品監督管理局前日突擊抽查時，發現每公斤饅頭裏含鋁成份達339毫克，而根
: 據中國國家規定，饅頭不得添加含鋁成份。涉事廚師已辭職。
: 中國專家指，太過鬆軟的饅頭確實有「鋁」超標的風險。人體不需要鋁元素，如長期超量
: 攝入，鋁會沉積在大腦、骨骼等組織當中，累積到一定數量後產生慢性毒副作用，引起神
: 經系統的病變，導致沉積在骨質中的鈣流失，同時抑制骨的生成，可能促進骨質疏鬆症、
: 記憶力衰退，甚至癡呆，還會使皮膚皺紋增多。此外，鋁對造血系統和免疫系統有一定毒
: 性，同時妨礙鈣、鋅等多種元素的吸收。（大陸中心／綜合外電報導）
: 4.完整新聞連結 (或短網址):https://goo.gl/rrZGeR
: 5.備註:
: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
鬼島是可以含鋁 本來是無上限 去年3月開始限制
但只要每公斤在300毫克以下就好
引用之前的新聞的圖片
http://i.imgur.com/7STdNC1.jpg
原新聞廚師也才比鬼島上限多一點339毫克 就被辭職了
作者:
lkjfds (故意德)
2017-02-26 06:25:00鬼島無誤
作者:
sleeeve (赴美留學的日子...)
2017-02-26 06:30:00台獨分子就一味反中 以為台灣食品比大陸安全XDDDDD坦白說 我覺得大陸的食品規範不比日本鬆 只是地方大很難管到很好 台灣食品管理跟大陸比真的差多了而且大陸近年來工業水準上升 產品品質已經屌打南韓跟日本差不了多少了
作者:
CGZB (ZB)
2017-02-26 06:37:00不用跟別國比拉，就事論事 有無損害人體疑慮 看這就好
作者:
teras (Tera)
2017-02-26 06:37:00國共本一家嘛，有人舔得開心你管得著嗎XDDD
所謂無鋁發泡劑也只是低鋁 沒法完全無鋁 但大陸2014年的新法卻是要求不得添加 卻沒說檢驗標準是幾 ppm, 總不可能是 0ppm 吧
作者:
vicmeng (.-.. --- ...- .)
2017-02-26 06:49:00那設300的意思是 300以下可以當作 零或未檢出嗎?
作者: p1227426 (詹) 2017-02-26 07:09:00
鬼島有 鬼島的玩法
作者: ychih5566 2017-02-26 07:17:00
膨鬆劑不是有鋁成份？
作者:
leonhsu (小徐)
2017-02-26 07:50:00獨家密方
作者:
cdmlin (cdmlin)
2017-02-26 07:52:00好奇 台灣有哪家饅頭會加泡打粉?
作者:
cue (感恩)
2017-02-26 07:54:00很多泡打粉沒有特別說無鋁的都有等發酵要多久啊，怎麼來得及，當然是用泡打粉比較快啊
作者: audic (........) 2017-02-26 09:40:00
中國跟日本比食安，聽了我都溼了