烘焙坊索賠文件曝光！女老闆求償59萬來真的 還嗆：圈子很小
血汗烘焙坊事件持續延燒！近日，台中永采烘焙坊遭指控，壓榨高雄餐旅大學的實習生，
每天上班14小時還不給加班費，薪水更只給16K，學生不堪負荷辭職，卻慘遭業者求償59
萬元，還威脅「要搞到他們退學」，同時還有另外兩名離職員工一起遭到求償，僅管事後
業者透過律師澄清「沒有每人求償59萬，只要求4名員工共同賠償30萬元」，但其中一名
廖姓廚師公開遭索賠的文件證明並無說謊，而且連女老闆和學生、老師的對話一併曝光。
該名廖姓主廚在「爆料公社」上貼出一連串照片，表示2名實習學生和2名員工離職時，遭
彭姓女老闆要求各自賠償59萬，是句句屬實，從他貼出的照片中可以看到，資方在文件中
寫道「本公司要求損失賠償10000元/1天，為1月份損失共31天，精神壓力賠償10000元/1
天，共28天」，合計剛好就是59萬。
另外，廖姓主廚進一步指出，自己因為過勞造成健康亮起紅燈後，便向女老闆提出離職要
求，當他1月12日以離職員工的身分去領薪水時，卻直接被請出餐廳，理由是「離職員工
不能進公司領薪水」，因此四個人只能窩在門口的小桌子。而且領錢時，女老闆也沒給點
錢的時間，要他直接簽完名字就走，但事後他發現，原本薪資4萬元的他，卻只領到「
20008元+7830（不知道怎麼算的加班費），以及1月不知怎麼算的薪資」。
而且廖姓主廚還加碼爆料，說自己在領錢的同時，聽到別的員工走出來說「喔，剛剛XXXX
室那裏已經把有關勞工開罰的部分處理好了，沒事了」，因此他質疑，工資未給足屬於違
反勞基法，而且會計有作帳避開罰則的嫌疑，或是高薪低報的部分等情事。
廖姓主廚除了公布自己遭求償59萬的文件外，也一併公布了彭姓女老闆、兩名學生以及老
師群組的對話截圖，從12張照片中可以看到，女老闆對於學生離職一事相當惱怒，不斷說
自己是有權利和學生所取損失賠償，不僅提到自己已經找勞工局談過，還把爸爸媽媽搬出
來，更可惡的是還說某位學生在IG上的發文「沒有學生的樣」，威脅「這個圈子很小，我
已透過朋友，告知他們的主管，他們是怎麼樣離職，跟怎麼不負責任的學生」。
http://news.ebc.net.tw/news.php?nid=53535

都請到法務出面了不是？

服務業 台中 台商

有可能是誤會？

只是開開玩笑 沒有真的要求償

這叫恐嚇取財 不叫開玩笑

對阿 圈子很小 冠老闆大家都知道了

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難怪發言人這麼兇

她家族再台中後台夠..

雙面人老闆?還是其實老闆記性太差？

稱到風頭過去 誰知道他要怎麼搞

勞委會都不管的？幹你娘

那求償文件內容看起來很沒常識，他們的法務是哪家啊？

最宜居都市？

這麼摳的老闆 請的法務兩光也不意外

人美心也美

垃圾

台中人 可怕

另起爐灶就好，台灣人就金魚腦

垃圾法務 還在記者前面說謊

大家記住，過半年一年再來查查看，他們生意照常做！哈哈

一定要持續關注他們，幫高調！

現在覺得在台灣，還是不要招惹權勢比較好，別人有很多方法弄你。高雄消防員徐國堯遭解職案，行政法院判他敗訴。

我開玩笑的，會成為最新流行與嗎？

老闆人美心也美，想必家教一定很好。

整人的人大多後來照常過爽爽，要是會危及他們的生意，所有老闆們早就不敢這樣做了。

其實這件事是兩面刃，雖然對資方有影響，但是那兩個學生以後有人敢請她們嗎？

為了怕其他人不請，所以被凹要用力吞嗎？老闆要你賠錢妳就乖乖賠嗎

去查爸爸　跟一堆人的名字連在一起　有時候不反抗　他就會弄死你

烘培業的老闆都一個樣子，跩~!!你不弄死這個老闆，這個老闆就要弄死你，社會教得就是這樣~~

老闆死不了啦　給他一個社會教訓而已　

這社會很扭曲，只會出現更多的鄭捷~始終沒人懂這道理!!

不是每個老闆都這麼無良的　很多都很ｎｉｃｅ的

說得好 鄭婕就是這樣養出來的