作者:
colchi (柯奇)
2017-02-19 12:54:19新團隊入主 麥當勞將飄台味
中時電子報 http://www.chinatimes.com/newspapers/20170219000305-260110
立足市場33年，台灣連鎖龍頭麥當勞將正式進入本土化時代（見圖，本報資料照片）。在
士林開發董事長、國賓飯店集團總經理李昌霖籌組的團隊正式成為麥當勞在台授權發展商
後，麥當勞在台灣可望展現全新氣象，其中改變最大的就是麥當勞的主力商品：漢堡。
商品的品味，取決於老闆的品味。李昌霖本身除了熱愛餐飲美食，也是個「漢堡控」，同
時也講究健康飲食。李昌霖為台灣麥當勞訂出的品牌承諾將是：吃得安心（食安）、吃的
健康、吃的美味（好吃）。另外，更多台灣在地食材也可望被應用在台灣麥當勞的商品中
。
美國麥當勞總部在台尋找授權發展商，開的是「資格標」而非「價格標」，意味麥當勞在
台灣尋找的是「事業夥伴」而非「買家」。李昌霖能在眾多傳說中的競逐者裡脫穎而出，
最重要的關鍵其實是「人格特質」與「不得經營與麥當勞相關行業」。
為了全力爭取麥當勞，李昌霖毅然結束2015年開在北市安和路一段的國賓館外餐飲品牌「
Burger Fix」手工漢堡店。不過，從這個品牌名與菜單上的商品，可以看出李昌霖對漢堡
的熱情與用心。「Fix」這個字有「讓人上癮著迷」的涵義，李昌霖取名，就是與「漢堡
發燒友」與喜歡美式飲食文化的新世代客層深度溝通。
麥當勞在各國尋找授權發展商，固然有「搶救美國大兵」的資金財務需要，另一重要原因
是，在很多國家麥當勞授權加盟商的營運表現往往比直營的績效更好。所以，當「在地化
」取代「全球化」之後，台灣麥當勞點菜看板上如果出現米飯類商品或「有機漢堡」，也
不足為奇。上海麥當勞菜牌上就有「麥飯卷」與不同口味的「麥趣飯」系列商品，這也代
表了麥當勞採「在地化」、「本土化」之後，也給了授權發展商在商品研發上更多自由度
。
台灣麥當勞交易案共有兩份主合約要簽，其中「買賣合約」已在農曆年前完成，至於「授
權合約」則必須等投審會、公平會審核通過，美國麥當勞總部才會和李昌霖簽訂。台灣麥
當勞何時才能「由台灣人當家」，關鍵仍在政府的行政作業效率。
作者:
QBey (Q貝)
2017-02-19 12:55:00完了
作者:
ams9 (大發利市)
2017-02-19 12:55:00直接吃摩斯不就好了
作者:
gaym19 (best689tw)
2017-02-19 12:55:00賣滷肉飯再叫我
作者:
meowchen (喵勸 ㄟ(|v|)
2017-02-19 12:55:00土魠魚麵線不遠矣
作者:
jma306 (甲賀稻修伯)
2017-02-19 12:55:00蚵仔煎口味漢堡
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2017-02-19 12:55:00文創大麥克 文創麥克雞塊 文創勁辣雞腿堡
XDDDDDD 原本的外商躲過多次食安風暴 台味? 笑一笑
作者: sam0626sam (sam0626sam) 2017-02-19 12:55:00
拜託不要
作者:
kerodo (kerodo)
2017-02-19 12:56:00一個字。。慘
作者:
mowru (一隻咩)
2017-02-19 12:56:00不能吃惹QQ
作者: abian (abian) 2017-02-19 12:56:00
怎麼有種不好的預感..
作者:
aspd193 (Q胖達2號)
2017-02-19 12:56:00丹丹化 學
作者: Norther 2017-02-19 12:56:00
勁辣蔡母豬肉堡
作者:
Tenging (菜鳥)
2017-02-19 12:56:00丹丹得第一
作者:
Workforme (目標當個æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡)
2017-02-19 12:56:00滷肉飯漢堡
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2017-02-19 12:56:00不吃了
我覺得早餐滿福堡比它賣的其它漢堡好吃,為啥不賣整天?
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2017-02-19 12:57:00有機大麥克 有機豬肉滿福堡 有機雙層牛肉真姬寶
作者:
Tenging (菜鳥)
2017-02-19 12:57:00空心菜配新鮮美國豬肉
作者: hua0122 (金鱗豈是池中物) 2017-02-19 12:57:00
台灣慣老闆的味道
我要雞排漢堡 副餐要可以選米血、百頁豆腐、手工黑輪
作者: Alphaz (@@) 2017-02-19 12:57:00
台灣化經營 食安問題以後賣噹噹應該無法倖免
作者:
jtch (tch)
2017-02-19 12:58:00No~~~
作者: love1987817 2017-02-19 12:58:00
唉…覺得難過
作者:
webrose (UK)
2017-02-19 12:58:00自以為是
作者:
hata5566 (偶肥乃惹~~~)
2017-02-19 12:58:00麥當勞的漢堡只有早餐豬肉蛋滿福堡能吃
作者:
hmt17 (Popo:(bﾟ▽ﾟ)b)
2017-02-19 12:58:00奈米麥香雞 文青鈑烤雞腿堡 胡椒餅堡
作者:
proletariat (Die Ruinen von Athen)
2017-02-19 12:58:00掰了
作者:
yoher (話不投機半句多)
2017-02-19 12:59:00麥當勞現在80%的漢堡都是ㄆㄨㄣ
作者: fajita (fajita) 2017-02-19 12:59:00
就改賣飯糰跟蛋餅，雞排跟鹽酥雞
作者:
boogieman (Let the Right One In)
2017-02-19 13:00:00爭取麥當勞為何要關掉自己開的品牌？唬爛不打稿
作者:
pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!)
2017-02-19 13:00:00大概被俄羅斯封殺M嚇到吧 把有"戰爭"可能地方的經營權全賣
作者: jasmine2015 2017-02-19 13:00:00
炸雞搭麵線羹一起賣 跟丹丹有九成像
作者: Levelmax99 2017-02-19 13:01:00
直接加盟丹丹就好了
作者:
airways (airways)
2017-02-19 13:01:00直接用Burger fix的菜單就好啦
好時光大早餐:蘿蔔糕 蛋餅 小熱狗 饅頭夾蛋 飲料大冰奶
作者: Jonahway (Jonahway) 2017-02-19 13:02:00
麥當勞再怎麼難吃還是一堆人吃
作者: peterh05 (peter) 2017-02-19 13:02:00
那就不吃麥當勞了
作者: cch69 (啦啦拉) 2017-02-19 13:02:00
完蛋惹
作者:
r30385 (天空藍)
2017-02-19 13:02:00丹丹屌打
作者:
kohanchen (kohanchen)
2017-02-19 13:03:00死了
作者:
kaet (ambrosia)
2017-02-19 13:03:00感覺麥當勞很危險 覺得麥當勞比丹丹好吃很多
作者:
flux ((′ω‵) )
2017-02-19 13:03:00改賣刈包
作者:
GRJOE (撿到一百塊~)
2017-02-19 13:04:00別動我板烤其他隨便你
作者:
Simonfenix (Livingfailure)
2017-02-19 13:04:00看看本土化的KFC和MOS 我看賣噹噹也差不多了
作者: PttXiangMing (批踢踢鄉民) 2017-02-19 13:04:00
改良後和丹丹頂呱呱有87%像
作者: haru97724 (haruru) 2017-02-19 13:05:00
轉型成丹丹了嗎
作者:
fuhu66 (⊙)(⊙)
2017-02-19 13:05:00我要一個控肉漢堡
作者:
jeff24 (jeff)
2017-02-19 13:06:00不看好悲觀,台資企業水準～唉！！！
作者:
amovie ( )
2017-02-19 13:07:00已經輸丹丹惹 未來輸更多
作者: UniversalGod (UniversalGod) 2017-02-19 13:07:00
先costdown
說到派，摩斯的抹茶紅豆派 大勝麥當勞出過的所有派麥當勞的派皮到底怎麼回事= =
作者: c7683fh6 (Jerry_Frost) 2017-02-19 13:10:00
台灣在地化工 吃得安心 去(逝)的放心
作者:
la1aco (lalaco)
2017-02-19 13:11:00..
作者:
Ken99523 (Ken960211)
2017-02-19 13:12:00漲價又要變少的時代來囉幹
作者:
poi430 (XD)
2017-02-19 13:13:00不期不待
作者:
tw2000 (打個冷顫)
2017-02-19 13:14:00碼陰酒 配 習包子
作者: makotoCCO (ﾟДﾟ) 2017-02-19 13:14:00
抄丹丹？
作者:
haoguy (uu)
2017-02-19 13:14:00慘了 麥當勞掰掰
作者:
la1aco (lalaco)
2017-02-19 13:19:00..
作者:
lover19 (アキラ)
2017-02-19 13:19:00阿不就丹丹
作者:
inlanyu (俱梨迦邏)
2017-02-19 13:20:00完了 化工或黑心食品嘛??
作者:
la1aco (lalaco)
2017-02-19 13:21:00直接吃摩斯不就好了
作者:
QQ5566 (哭哭5566)
2017-02-19 13:22:00媽的完蛋了 台灣大多作爛
作者: Forad 2017-02-19 13:22:00
先漲價然後壓低工資壓榨員工 老闆爽買跑車跟養小3 棒棒
作者: excia (Afei) 2017-02-19 13:24:00
再見了麥當勞
作者: somefatguy 2017-02-19 13:24:00
在地黑心食材
作者: hidep (abcde) 2017-02-19 13:25:00
不要抄丹丹謝謝 期待
作者:
s871413 (Eric)
2017-02-19 13:28:00拜託不要，看看大陸的肯德基，求你不要了
作者: uno48 2017-02-19 13:29:00
接下來，是KFC的時代了XDD
作者: ahoga 2017-02-19 13:30:00
改吃漢堡王好了...
作者:
kamisun (水銀燈的主人)
2017-02-19 13:30:00麥滷肉飯
作者: antigidu (YaSu) 2017-02-19 13:30:00
臭豆腐漢堡
作者: clare 2017-02-19 13:33:00
控肉堡 XDDDD
作者:
nitvx (nitvx)
2017-02-19 13:34:00趁現在多吃點吧
米漢堡以前就出過了 還有賣過燴飯套餐 一下就收掉了
作者:
h73o1012 (KMT LIKE S hit face)
2017-02-19 13:35:00mc魯肉漢堡
作者: SPiCa0831 (麥穗星) 2017-02-19 13:36:00
中國肯德基很猛 把麥當勞壓在地上打 但我還是覺得不好吃
作者:
WWIII (東邪西毒)
2017-02-19 13:37:00準備迎接大扣四當的時代
作者:
comp6118 (波皇子喜歡吃烤雞翅)
2017-02-19 13:40:00希望米漢堡復出
作者: Doublecute (搭撥Q) 2017-02-19 13:40:00
直接說要漲價就好了..
作者: swxx 2017-02-19 13:41:00
完了
作者: tyifgee (pttnoob) 2017-02-19 13:42:00
在地？ 哈哈哈哈哈
作者:
ccjj8 (ccjj8)
2017-02-19 13:43:00我求你別改
作者:
tokyoto (東京京都)
2017-02-19 13:44:00希望能多開發一些豬 雞口味的漢堡 加入台式的醬料 這樣才夠本土化
作者:
fishfi (fishcat)
2017-02-19 13:48:00要變鬍鬚張了嗎
作者:
asked (艾斯可一滴)
2017-02-19 13:49:00在地母豬堡佐洋腸
作者:
Aobanan (阿肥老鼠)
2017-02-19 13:50:00南霸天丹丹表示：……
作者:
s81048112 (**********已加密)
2017-02-19 13:51:00要變貴了