Re: [問卦] 為什麼中華飲食沒生菜沙拉文化?
作者: volcom (å—å°ç£å»ºæå°å¤©çŽ‹) 2017-02-05 21:41:01
※ 引述《prompter (Qu)》之銘言：
: 大中華飲食圈裡面(中國 日本 韓國 台灣 越南 等國)
: 都有吃生肉的文化
: 包含生魚片、活雛雞、生蟲、生吃猴腦
: 怎麼就不生吃蔬菜?
: 當然那種蔥、九層塔、蒜 這類點綴性的香料植物不算
: 怎麼我們祖先不把地瓜葉、高麗菜、茼蒿、白菜、羅波這些弄成沙拉
: 是因為品種比較不適合生吃嗎?
那我突然想問
為何中華飲食以外的國家 很少喝湯的文化
應該說湯就那幾種
例如日本味增湯
歐美是濃湯
甚至有些歐美餐廳你是點不到湯的
只有一堆飲料跟調酒可以點
但是台灣 隨便去個麵攤
都有豬肝湯 蛋花湯 貢丸湯
另外還有各式的雞湯(香菇 薑母 金針 芥菜 筍片 麻油 燒酒 ) 排骨湯等
有其中的八卦嗎
: 大中華飲食圈裡面(中國 日本 韓國 台灣 越南 等國)
: 都有吃生肉的文化
: 包含生魚片、活雛雞、生蟲、生吃猴腦
: 怎麼就不生吃蔬菜?
: 當然那種蔥、九層塔、蒜 這類點綴性的香料植物不算
: 怎麼我們祖先不把地瓜葉、高麗菜、茼蒿、白菜、羅波這些弄成沙拉
: 是因為品種比較不適合生吃嗎?
那我突然想問
為何中華飲食以外的國家 很少喝湯的文化
應該說湯就那幾種
例如日本味增湯
歐美是濃湯
甚至有些歐美餐廳你是點不到湯的
只有一堆飲料跟調酒可以點
但是台灣 隨便去個麵攤
都有豬肝湯 蛋花湯 貢丸湯
另外還有各式的雞湯(香菇 薑母 金針 芥菜 筍片 麻油 燒酒 ) 排骨湯等
有其中的八卦嗎
作者: gca00631 (囧) 2016-02-05 21:41:00
日本湯也很多種吧?
作者: lien ( ) 2017-02-05 21:42:00
馬賽魚湯表示：
作者: heavensun 2017-02-05 21:42:00
泰國湯很多吧
作者: AirPenguin (...) 2017-02-05 21:42:00
你見識太少就別來見笑了 你台灣湯舉那甚麼爛例子
作者: arnold3 (no) 2017-02-05 21:42:00
中國人普遍都很窮 只能多喝湯才能保
作者: LIONDODO (LION) 2017-02-05 21:42:00
都要喝個熱的才舒胡
作者: antonysole (辰辰) 2017-02-05 21:43:00
" target="_blank" rel="nofollow">世界上喝湯最多的是韓國，每餐必喝湯作者: infoman (路哲) 2017-02-05 21:46:00
你沒提香港 湯湯水水花樣不少喔
作者: serwaykk (祝大家羊年行大運) 2017-02-05 21:50:00
因為古代蔬菜都是澆大便肥，所以人傳人寄生蟲多，才沒有發展沙拉料理，不然有錢人也是有在吃沙拉的