※ 引述《momoispig (momo不是豬)》之銘言：
: 豬肝絕對是世界上最難吃的食物沒有之一
: 怪味 粉粉的
: 幹 聞到我就怕
: 小時候吃到吐
: 真的有人喜歡吃豬肝嗎
: 還是反串 有沒有八卦?
一種很難吃 很腥
又黑又硬
另一種白白嫩嫩的吃起來口感柔嫩
氣味芬芳
配湯麵或米粉都很對味
再來瓶啤酒很完美
有人知道是什麼原因造成不同嗎?

那個好像叫粉肝

大概跟鮑魚的原理一樣

色白粉嫩 粉肝 黑色乾硬 醬油肝宜蘭 醬油肝叫膽肝 兩者都吃過 比較喜歡粉肝

好吃!

更正一下 粉肝 膽肝 醬油肝 作法有差異