作者:
shyniuan (。幸福的抉擇。)
2016-07-10 09:47:13最近附近開了一家 我自己喝了拿鐵覺得不錯 比小7好喝 於是 跟同事們分享
同事因想嚐鮮去買 結果重乳拿鐵跟深藏拿鐵不能做無糖 原因是因為原物料本身含有糖分
咖啡一定沒有含糖 所以是牛奶囉？
官方的回答是：原物料本身帶有的甜度，就像焦糖本身帶有甜甜的香氣，不是另外添加蔗
糖的喔！
一般咖啡店，除了添加榛果或是香草糖漿之類的口味，無法做無糖，可是為何簡單的重乳
拿鐵也不行？
廣大的鄉民們，有人有卦可以爆？還是有專業的咖啡人可以解答一下我的疑惑嗎？感激不
盡～
作者:
ijk77692 (貓咪大使 <3)
2016-07-10 09:48:00一樓被鄉民抽插
作者: Zeedd (穎穎) 2016-07-10 09:50:00
樓上被插
作者:
kent (老肥宅)
2016-07-10 09:50:00不加糖不就算無糖了？拿鐵還有什麼特別的原物料？不就是咖啡液和牛奶而已？
作者:
S26 (專做破產轉機借殼掏空股)
2016-07-10 09:52:00咖啡豆本身就有糖嚕~~~~根本沒無糖這回事
作者:
prince (修紗窗紗門換玻璃)
2016-07-10 09:56:00一樓自肥
作者: fatcat1022 (fatcat) 2016-07-10 10:01:00
一堆邪魔歪道的調味咖啡
一般來說無糖就是除了咖啡跟牛奶外不加糖吧 如果要說牛奶本身有糖所以不能做無糖 那沒有咖啡飲料可以做叫做無糖了 所以它的原物料應該有牛奶跟咖啡以外的東西 那個多出來的東西才是他們說的原物料含糖
作者:
shyniuan (。幸福的抉擇。)
2016-07-10 10:12:00除了拿鐵外，目前還買過重乳拿鐵、深藏拿鐵、鴛鴦拿鐵，後三者只能半糖或全糖。剛剛文章中沒有表達清楚，不好意