[問卦] 正宗牛肉麵應該是肉片還是肉塊
作者: deitly (一萬光年的愛情) 2015-11-12 01:34:38
正宗的牛肉麵到底是用肉片還是肉塊呢
每次吃牛肉麵的時候都會想這個問題
用肉片的整齊，肉塊感覺肉比較多
到底哪一種比較好吃
作者: momoispig (momo不是豬) 2015-11-12 01:35:00
肉塊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: Julian9x9x9 (Leon) 2015-11-12 01:35:00
小韓 你為了得到資格而被利益蒙蔽了雙眼你給他們的
作者: rrr518 (理沙) 2015-11-12 01:35:00
牛筋牛肚牛肉牛舌牛鞭
作者: xiexieni9527 2015-11-12 01:35:00
用肉片是省成本
作者: dnek (哪啊哪啊的合氣道) 2015-11-12 01:36:00
做成麵條狀的那種
作者: tchialen (艾媽 挖愛哩) 2015-11-12 01:36:00
當然是整頭牛 有沒有吃過宇宙大燒賣
作者: petersosps (peter) 2015-11-12 01:36:00
肉排
作者: samggyy (Braveness) 2015-11-12 01:36:00
連麵都要是牛肉做的 你們吃吃看很好吃喔
作者: chung74511 (迷惘) 2015-11-12 01:37:00
當然是肉塊...
作者: koiopolo2 (K) 2015-11-12 01:39:00
好吃 5分 8分留給老公
作者: pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!) 2015-11-12 01:39:00
最早還不是用腱子肉 是很瘦很柴的肉去煮的
作者: mkzkcfh (mkzk) 2015-11-12 01:39:00
正宗的是把肉切成麵條狀，把麵做成肉塊
作者: greedypeople (普通人) 2015-11-12 01:40:00
溫體牛當然是肉片 凍過的就肉塊
作者: biarg (塵羽) 2015-11-12 01:41:00
肉塊
作者: Bokolo (舶客樓) 2015-11-12 01:43:00
我那篇文都說肉塊惹QQ
作者: j210749133 (Yidien) 2015-11-12 01:43:00
幹好餓喔
作者: PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸) 2015-11-12 01:46:00
你還是24H後再來吧
作者: setraise (Better Life!) 2015-11-12 01:48:00
炸牛排牛肉麵 = = 你害我好餓...
作者: kevin31a2 (3等士官長 士兵督導長) 2015-11-12 01:49:00
看部位吧？
作者: Microscft (小軟哥) 2015-11-12 01:53:00
恥肉塊
作者: artiller (砲仔) 2015-11-12 01:57:00
看部位... 現在肉片都用腱子肉，口感比牛腩好太多
作者: LAKobeBryant (Forever Superstar) 2015-11-12 01:58:00
劉山東 好吃 肉片
作者: artiller (砲仔) 2015-11-12 01:59:00
不過有一次我跟老爸煮牛肉湯提到何不全都用腱子他說這樣不行，還是要有牛腩整鍋湯才會香濃而且牛腩咬起來肉汁也比較豐富但是現在牛肉麵店家越做越高檔，很多好部位都下去滷已經跟我們過去認知的肉塊完全兩回事囉
作者: pneumas (ˉ) 2015-11-12 02:06:00
當然是肉塊啊！你聽過人家說大口大口吃肉時 吃的是肉片嗎
作者: lcyrose (榴槤飄飄) 2015-11-12 02:06:00
幹現在幾點.你給我看這個
作者: gg889g8 (凰) 2015-11-12 02:07:00
麵非麵 肉非肉
作者: k7539512 (K75) 2015-11-12 02:09:00
肉塊！建宏牛肉麵那種最標準！
作者: l700922 (隆仔) 2015-11-12 02:20:00
肉多的那碗
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿) 2015-11-12 02:21:00
肉要做成麵條狀 然後+麵粉塊
作者: qqwe1017 (鍵盤雲林人) 2015-11-12 02:24:00
吃過某間魚麵 他們就是用肉片(火鍋那種) 覺得..有點特別
作者: ZHENJI (藍天白雲) 2015-11-12 03:08:00
之前在美福吃過牛肉麵...蠻厲害的。不過最近大概沒人敢去
作者: wenxian (green cat) 2015-11-12 03:31:00
半筋半肉塊
作者: cityfear (中壢陳金城) 2015-11-12 06:27:00
還要有蛋花
作者: linweijie (Charisma) 2015-11-12 06:43:00
肉湯
作者: vivaz (小晏晏) 2015-11-12 06:44:00
大推肉塊!!!
作者: heavenasura (鬼魅魎魍傲孤狂) 2015-11-12 06:52:00
是肉絲!滿滿的肉絲!一比一等量麵條的肉絲!
作者: farmoos (farmoos) 2015-11-12 07:43:00
二十多年前多牛腩。撐最久三商巧福這幾年改成牛腱，最近是雜肉。我寧願花多點錢吃到牛腩，但很難找到。
繼續閱讀
[問卦] 如何熬出好喝的湯頭?yuzukineko[問卦] 用一種食物代表臺灣的話會是甚麼食物?Sunny821210[問卦] 張韶涵哪首歌最經典??chuckni[問卦] 有沒有影射光頭都不工作的八卦?QQHOWARD[問卦] 總桶府降旗時間衝過去會怎樣?silent328knRe: [問卦] 考試open book答案卻不在book裡的卦？f953024Re: [問卦] 有沒有一大鍋熱湯晚上要怎麼保存的八卦hiyenRe: [問卦] 鄉民們有喜歡的大陸男星嗎(歌手/演員)?meblessme[問卦] 有沒有哭著找媽媽的八卦？？？opemhoodRe: [問卦]周子瑜算是近20年來,最正的台籍女藝人嗎?deitly