[問卦] 切雞肉時去骨，其實很浪費食物？ adm123 PTT批踢踢實業坊

[問卦] 切雞肉時去骨，其實很浪費食物？

作者: adm123 (Administrator) 2015-11-08 18:39:40

看水管上的二大示範
https://www.youtube.com/watch?v=jkh2p-UT-4Y
https://www.youtube.com/watch?v=r7kFV9srp_E
他們雖不同人，但相同的時，切出的「骨頭部份」，仔細看的話，
上面都還有肉耶....
這不是超浪費的嗎？
現在終於知道，為什麼在台灣，切雞時，沒什麼老闆會像影片中這樣做
去骨動作，否則光跟客人吵說「骨頭上面還有肉」這些事，就吵不完了吧...

作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2015-11-08 18:40:00

拿去煮湯啊

作者: zxc445567 (é£„é£„) 2015-11-08 18:40:00

曹操:雞肋

作者: DogBe105 (狗鼻強暴105) 2015-11-08 18:41:00

寫信叫他下次把骨頭都留給你

作者: GX90160SS 2015-11-08 18:45:00

第二個還OK啦，肉比較少也沒直接丟掉

作者: javis3021 (javis_hung) 2015-11-08 18:46:00

製造了野狗的食物

作者: somefatguy 2015-11-08 18:50:00

我菜市場買去骨雞腿骨頭拿來熬湯超好喝

作者: Agneta (阿妮塔) 2015-11-08 18:51:00

老闆通常會把骨頭一起給你回家煮湯不會浪費

作者: ASCL (夢想萬一實現了呢) 2015-11-08 18:51:00

還好剛吃飽

作者: CostDown (BigBoss) 2015-11-08 18:51:00

刮一刮肉屑收集起來做組合肉賣去做豬肉漢堡

作者: MasCat (帥貓咪) 2015-11-08 18:55:00

會煮湯啦

作者: amateuruser (U文心得大師) 2015-11-08 19:10:00

浪費其他的肉

作者: yzvr (yzvr ) 2015-11-08 19:38:00

你應該沒去傳統市場買過菜吧

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