作者:
wolfpaw (沃夫寶)
2015-11-02 17:42:53許多大專院校旁邊都會開的平價鐵板燒
生意總是好到爆
套餐內容
豆芽菜，高麗菜 一小碟
雞豬魚牛一小塊，湯喝到飽
150～180不等
白飯加一碗10元
感覺一套食材成本大概不到40
廚師都年輕人，長的比較像八嘎囧
像這樣開一家鐵板燒開銷多少啊？
利潤不知如何？
作者:
minoru04 (華山派巴麻美)
2015-11-02 17:44:00你有想過人家開店的其他成本嗎 你加飯時只想到你自己
人力成本比較高 因為要一道一道的炒 不能大鍋炒 追求CP值的不要吃 錢都花在人身上
又來了，xxx利潤文。 9成這種文都只計算食材/人力成本我告訴你啦，你沒算房租已經夠好笑，房東看你客人多就直接漲房租
作者: qoosky 2015-11-02 17:47:00
感覺一套食材成本大概不到40 這麼會算 怎麼不去開賺暴利?
作者:
jily (吉利)
2015-11-02 17:48:00店租不用錢逆 員工不用薪水逆 水電瓦斯免費的逆
作者: qoosky 2015-11-02 17:49:00
都只算食材成本 其他的好像都是免錢都不用基本開銷的
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2015-11-02 17:49:00的確阿，同樣的東西，便當盒換鐵板燒就可以賣高價
作者:
jily (吉利)
2015-11-02 17:50:00你這個算法是自己買來在家裡廚房煮的成本吧 XDDD
機器設備成本也要看是租還是買 機型也有差異除非板上有人/認識的真的開過，不然根本沒人可以回答
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2015-11-02 17:51:00就好像美而美擺盤一下就可以賣你 早午餐 150+